C’è una rosticceria da noi che fa delle palline fritte alle carote buonissime, ho pensato che non doveva essere difficile da prepararle, così ho deciso di provarci e in effetti è semplice. Vengono davvero buonissime, se come me avete dei bambini in casa, vedrete che gli piaceranno. Ingredienti Palline fritte alle carote: 2 carote grandi […]
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Come si preparano i bagel
La prima volta che ho mangiato i bagel ero a Londra, lì la mattina li preparavano con formaggio tipo Philadelphia e marmellata di fragole. In seguito ho visto che li preparavano anche salati, che sono quelli che preferisco, li abbiamo mangiati soprattutto a New York. Siccome da me non si trovano ho pensato di prepararli […]
Burger di lenticchie e riso
Preparo i burger di legumi almeno una volta alla settimana, quando ho letto di questi fatti con il riso non ho saputo resistere alla voglia di provarli. Ingredienti burger di lenticchie e riso: 200 g di riso basmati 200 g di lenticchie lessate 50-70 g di pane grattugiato 1 mazzetto di prezzemolo 1 piccola cipolla […]
Torta riso soffiato e Nutella senza cottura
Oggi ho preparato la: Torta riso soffiato e Nutella senza cottura. Per il compleanno di mio nipote che ha compiuto 3 anni. Torta riso soffiato e Nutella base: 200 g. di biscotti Digestive 80 g. di burro fuso raffreddato Per la copertura Dolce riso soffiato e Nutella: 50 g. di riso soffiato al cioccolato 50 […]
Banana bread senza zucchero
Banana bread senza zucchero Questo è il dolce che abbiamo fatto per il compleanno di mio nipote da portare a scuola. In Olanda dove vive, ci tengono che sia cibo salutare e senza zuccheri aggiunti, così abbiamo preparato questa ricetta e devo dire che è venuta davvero buona. Ingredienti Banana bread senza zucchero: per 1 […]
Stinco di maiale cucinato nella slow cooker
Oggi ho cucinato: Stinco di maiale cucinato nella slow cooker se non avete la slowcooker potete cucinare questa ricetta nella pentola tradizionale. Stinco di maiale cucinato nella slow cooker ingredienti: – 1 stinco – 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva – 1 bicchiere di vino – sale e pepe contorno piselli o patate novelle come preferite. […]
Torta zebrata
Oggi ho cucinato la Torta zebrata, come sempre l’ho preparata con il Bimby, se non lo possedete utilizzate il vostro robot da cucina tradizionale. Trovo questo panettone è buonissimo da mangiare a colazione con il latte, fatemi sapere cosa ne pensate. Ingredienti Torta zebrata: 4 uova 150 g di zucchero semolato 330 g di farina […]
Cous cous carne di maiale e verdure
Oggi ho cucinato il Cous cous carne di maiale e verdure L’altro giorno ho visto una puntata di MasterChef in cui lo preparavano e mi è venuta la voglia di farlo anch’io. Cous cous carne di maiale e verdure ingredienti: 200 gr cous cous precotto 200 gr peperoni arrosto 1/2 cipolla 200 gr ceci lessi […]
Penne gorgonzola e salsiccia
Oggi ho cucinato le Penne gorgonzola e salsiccia il gorgonzola è un formaggio dal gusto un po’ particolare ma adesso che i miei figli sono diventati grandi ogni tanto lo cucino.?? INGREDIENTI penne gorgonzola e salsiccia: 400 g di penne 220 g di gorgonzola dolce 100 g di latte intero 300 g di salsiccia 30 […]
Il meglio del mio blog 2020
Ogni anno faccio un riepilogo di come stato l’anno trascorso, mi aiuta a fare il punto della situazione. Gennaio: siamo stati in vacanza in Barcellona con i miei figli, in questo articolo, vi racconto che cosa è successo. febbraio: le migliori 30 frasi di crescita personale, amicizia e amore che ho trovato ultimamente. marzo: festa di […]