Oggi ho cucinato la: Pasta, patate e zucca con il bimby, una ricetta di stagione davvero buona e semplice, proprio come vuole la tradizione della cucina italiana. Altre ricette con le patate le trovate a questo link. Pasta patate e zucca con il bimby ingredienti: patate 300 g 1/2 L di acqua Un cucchiaino di […]
Risultati della ricerca per: Pasta
Pasta alla montanara con pancetta e panna
Mio marito non va pazzo per la panna, quindi ne metto solo un po’ oppure quando riesco a trovare le confezioni piccole le preferisco, così non la devo buttare via che una volta aperto in frigo si conserva solo 3 giorni, come il latte. Ingredienti Pasta alla montanara con pancetta e panna: 1 bicchiere di […]
Pasta broccoli e salsiccia senza panna
la ricetta di oggi: Pasta broccoli e salsiccia senza panna La ricetta l’ho presa da nonna Maria Luisa potete vedere il suo video qui. Lei aggiunge l’Arzilla che è un pesce, io non l’avevo e l’ho sostituito con la salsiccia. Altre ricette con i broccoli li trovi a questo link. Pasta broccoli e salsiccia senza panna […]
Melanzane ripiene di pasta
In genere si prepara la pasta ripiena, qualche volta l’ho fatta ma ci vuole davvero molta pazienza come nel caso dei conchiglioni. Questa ricetta è invece l’incontrario, sono le melanzane ad essere ripiene di pasta, quindi molto più semplice. Simile alle melanzane ripiene con la carne che i miei figli però non preferiscono. Melanzane ripiene […]
Pasta patate e pesto
Oggi ho preparato questo piatto: la pasta con le patate e il pesto. Devo dire che è venuto molto buono, le patate rendono più delicato il pesto che a volte può risultare un po’ indigesto, anche perché lo prepara senza aglio. Pasta patate e pesto ingredienti: 400 g di pasta Olio Evo Parmigiano grattugiato Pesto […]
Pasta alle verdure fritte
Dopo aver cucinato la pasta con il pesto alla siciliana e le melanzane fritte. La pasta con i pomodorini, zucchine e gamberetti. Mi erano rimaste sia delle zucchine che delle melanzane fritte. Le ho mescolate insieme con la pasta e ne è uscito un piatto buonissimo! Questa tecnica potete utilizzarla soprattutto se andate di fretta […]
Gnocchi o pasta al granchio
Oggi ho preparato gli Gnocchi al granchio, il granchio ha un gusto che mi piace, tra i crostacei è molto delicato. Trovo buono anche quello acquistato in scatola, ma non escludo prima o poi di acquistarlo fresco, anche se congelato lo trovo saporito, l’importante è ricordarsi di metterlo a scongelare dalla mattina. In genere preparo le polpette di […]
Pasta ripiena prosciutto e ricotta o spinaci
Questa pasta ripiena prosciutto e ricotta o spinaci, si può preparare con le pettole di pasta fresca che usate normalmente per preparare i cannelloni o le lasagne oppure con le crepes salate, secondo il vostro gusto. Ho deciso di fare due varianti ricotta e prosciutto e ricotta e spinaci, perché mio figlio First non ama moltissimo […]
Pizza di pesce con pasta matta
Ho cucinato la Pizza di pesce per cercare un nuovo modo per cucinarlo, siccome non tutti in casa mia lo preferiscono ma so quanto è importante mangiarlo. Non conoscevo la pasta matta, è davvero semplice da preparare e viene proprio buona credo proprio che la userò anche per le ricette con il prosciutto e formaggio, […]
Ricetta dei zucchini pasta
Mia sorella dall’Olanda, dove vive, mi mandava le foto della sua ricetta dei zucchini pasta. Ero curiosa ma non ero certa che questa ricetta, avrebbe incontrato le preferenze dei miei familiari, che le zucchine le amano soprattutto fritte. Siccome per farle bisogna avere un apposito attrezzo che taglia le zucchine a spirale, ho aspettato che […]
