Oggi ho preparato l’ Albero di Natale dolce al cioccolato Avevo già usato gli stampi di carta a forma di albero di natale e avevo postato il dolce su blog family, avevo ancora uno stampo e ho deciso di farne un altro per stasera ma questa volta al cioccolato. Ingredienti Albero di Natale dolce al […]
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Coppe di panettone all’arancia
Credo che questo dolce le Coppe di panettone all’arancia, vi sarà utile soprattutto dopo Natale quando avrete tante rimanenze di panettoni e pandori. Magari vi sembrerà peccato buttarli ma vi sarete stancate di mangiarli sempre allo stesso modo, con questa crema all’arancia sarà sicuramente un dolce più gradito 🙂 Ingredienti Coppe di panettone all’arancia: per la […]
Le rose del deserto (biscottini di fiocchi di mais)
Al compleanno di un’amichetta di First la mamma aveva preparato dei biscotti con i fiocchi di mais, ai bambini sono piaciuti molto, così ho pensato di rifarli. Ho scoperto che vengono chiamate anche: le rose del deserto, First come vedete ha apprezzato 😉 Ingredienti Le rose del deserto: Burro 180 gr Farina 00, 125 gr Lievito chimico in […]
Focaccine al latte di soia con il lievito madre
Alessandra mi ha detto che aveva fatto delle focaccine al latte di soia ed erano morbidissime, poi girando sul web ne ho viste talmente tante che mi é venuta una curiosità fortissima! Siccome almeno una volta alla settimana ho il lievito madre che mi aspetta per essere utilizzato, ho provato e aveva proprio ragione! Ingredienti […]
Tortilla di patate (frittata)
Mia mamma è nativa dei Caraibi, una ricetta che le viene molto bene è la tortilla di patate, in genere le tortilla sono delle piadine, ho cercato su wikipedia per avere maggiori informazioni ed infatti: La tortilla indica due diverse classi di alimenti: da una parte le tipiche frittate a cui vengono aggiunti diversi tipi […]
Crema pasticcera o crema al cioccolato
Dopo avervi dato la ricetta del Pan di Spagna, ecco a voi le ricette classiche delle creme per farcire i pan di spagna sono; Ingredienti per la crema pasticcera: mezzo L di latte 3 rossi d’uovo zucchero 250 gr 90 gr di farina 30 gr. burro morbido Procedimento crema pasticcera impostare la temperatura a 90 gradi, […]
Spaghetti alla carbonara
Oggi ho cucinato gli: Spaghetti alla carbonara Questa degli Spaghetti alla carbonara è una ricetta che preparo proprio quando ho pochissimo tempo, poi mia cognata mi ha portato le uova fresche quindi ne ho approfittato. Ingredienti Spaghetti alla carbonara: Guanciale 150 gr. Pecorino 100 gr. Pepe q.b. Spaghetti 350 gr. Uova 4 tuorli Procedimento Spaghetti alla carbonara: […]
Dolce di pan di stelle dolce senza cottura
Questa ricetta di un Dolce di pan di stelle senza cottura, è della mia amica Maria Incaldana, se volete andarla a trovare questo è il suo blog. INGREDIENTI Dolce di pan di stelle: 5 tuorli 10 cucchiai di zucchero 500 gr di mascarpone Nutella secondo il proprio gusto (io ne ho messo più della metà di […]
Cocktail di gamberetti
Questa ricetta del Cocktail di gamberetti l’ho cercata su Giallo Zafferano Ingredienti Cocktail di gamberetti: Crostacei gamberetti 400 (ho usato quelli congelati, lo sò che sono più buoni quelli freschi, ma non li avevo!) g Lattuga 1 Prezzemolo tritato 2 cucchiai Salsa cocktail 350 g procedimento Cocktail di gamberetti: Lessate i gamberetti in abbondante acqua salata, […]
Pizza al microonde, al forno o fritta?
In casa abbiamo fatto una sfida per scegliere qual’era la pizza migliore: cotta al microonde al forno tradizionale o fritta? Il mio forno a microonde é un combinato ha la funzione pizza quindi First ha detto che ne dici la facciamo nel forno piccolo la pizza? Ok proviamo … la funzione pizza corrisponde a 6 […]