Avevo delle arance un po’ amare in verità per farne un succo, così ho pensato di fare i Cupcake all’arancia. Ingredienti Cupcake all’arancia: 85 g di burro ammorbidito 85 g di zucchero 1 uovo grande leggermente sbattuto 85 g di farina 1 bustina di lievito 25 g di mandorle tritate il succo e la scorza […]
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Panettone con cuore al cocco
Questa ricetta l’ho trovata sul sito withandwithin questa torta al cocco è venuta davvero buona, ho utilizzato lo stampo per il plum cake così vengono delle fette belle precise più facili da portare a scuola per merenda, il composto era abbastanza compatto così non si sbriciolava. Ingredienti Panettone con cuore al cocco: 350 gr farina, 250 […]
Tiramisù al cocco
Ecco la ricetta del mio Tiramisù al cocco. Ingredienti Tiramisù al cocco: 3 uova, q.b. zucchero, 300 g di Mousse di Philadelphia, mezzo bicchiere di brandy, 2 tazze di caffè leggermente zuccherato , 200 g di savoiardi, 100 g di cocco grattugiato essiccato, cacao amaro. PREPARAZIONE Tiramisù al cocco: 1) Sgusciate le uova, separando gli […]
Polpette all’arancia
Avevo delle arance che non volevo buttare ma il succo era troppo aspro per berlo così ho cercato una ricetta per cucinare le polpettine di carne in salsa di arancia. Ingredienti Polpette all’arancia: carne tritata, 400 grammi mollica di pane, 150 grammi un uovo latte, mezzo bicchiere prezzemolo, un ciuffo capperi salati, una manciata abbondante […]
Lasagne di Carnevale
Oggi ho preparato le lasagne di Carnevale, lo so che avrei dovute postarle prima ma non ne ho avuto il tempo essendo impegnata tra varie feste e con i bambini in casa. PER LE POLPETTE Carne di suino macinata 400 gr Prezzemolo 2-3-cucchiai Uova 2 Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr Sale q.b. Pepe q.b. Pane […]
Liberiamo una ricetta: Torta alla crema di nocciola di Ausilia
La mia amica Ausilia ha messo su facebook la ricetta della torta alla nocciola, a suo dire spettacolare ed io per voi l’ho provata, in effetti mooooooooooolto golosa 🙂 Ingredienti per uno stampo da 26 cm, io ho utilizzato gli stampi per i muffins così sono più comodo da portare a scuola: 5 uova 1 […]
Muffin e biscotti alla farina di castagne
Avevo delle castagne cotte che non ho utilizzato in queste feste natalizie, le ho ridotte in farina con il Bimby e ne ho fatto dei muffins, sono venuti davvero buoni, così vi passo la ricetta, se non avete voglia di fare i muffins ma avete la farina di castagne vi allego anche la ricetta dei […]
Biscotti per San Valentino
Che ne dite è un po presto per San Valentino? Ho preparato questi biscotti a forma di cuore e ve li posto nel caso al momento utile ne dovreste avere bisogno 😀 Ingredienti biscotti per San Valentino: Burro 100 gr, Farina 300 gr, Lievito chimico in polvere 1/2 bustina (facoltativo), Limoni la buccia grattugiata di […]
Torta Margherita in pasta di zucchero
Questa è un altra delle bellissime torte preparate da Emanuela Finizio per una sua amica che si chiama Margherita. Quindi le ha creato una torta margherita con la pasta di zucchero. Ingredienti Torta Margherita: 3 uova 280/300 gr di zucchero 350 gr di fecola di patate 1 pizzico di sale 1/2 limone grattuggiato 1 bustina […]
Polpette al latte
Questa ricetta delle Polpette al latte l’ho trovata sul sito creaamamma e io che adoro le polpette, l’ho prontamente proposta alla Superfamily con grande successo. Ingredienti Polpette al latte: 400 gr macinato di manzo 50 gr pinoli 100 gr parmigiano grattugiato 2 uova 2 fette di pane in cassetta 1 spicchio d’aglio (non ce l’ho messo) […]