Menù settimanale novembre 2023 Menù settimanale novembre 2023 verdure: Cavolfiore, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, cipolla, sedano/sedano rapa, lattuga/indivia, topinambur, cicoria, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio. Menù settimanale novembre 2023 frutta: Mele, pere, carruba, uva, kiwi, fichi d’india, melagrana, cachi. Lunedì Le mie migliori ricette di pesce Le mie migliori ricette di olive Martedì Le mie […]
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Menù settimanale dicembre 2022
Menù settimanale dicembre 2022 Adoro il mese di dicembre, il Natale quando i miei ragazzi erano piccoli era bellissimo, in genere di questo periodo vado in ferie, quindi va bene così. Verdure del mese di dicembre 2022: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, […]
Menù settimanale ottobre 2022
Menù settimanale ottobre 2022 Ottobre è un mese che mi è caro, arriva il compleanno di mio marito e i miei figli si divertono a festeggiare Halloween. Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIA, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, RAVANELLO, SCALOGNO, SEDANO, SPINACIO, TOPINAMBUR, ZUCCA. Frutta: Caki, […]
Menù settimanale marzo 2022
Oggi propongo il: Menù settimanale marzo 2022 VERDURA marzo 2022: Agretti meglio chiamati “Barba di Frate”, spinaci, cipolline, barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo verza, rapa, topinambur, cavolini di bruxelles e bietola. FRUTTA marzo 2022: Avocado, Lime, arancia, mandarino, pere, kiwi, mele, frutta secca, mandarancio, pompelmo […]
Tartare di carne di manzo
In genere la tartare la preparo di salmone oppure di tonno quando cucino il sushi in casa. Questa volta invece ho deciso di preparare la tartare di carne la prima volta che vidi questa carne ero in Belgio con il mio futuro marito non avevamo capito che fosse carne completamente cruda con un uovo crudo […]
Come si preparano i bagel
La prima volta che ho mangiato i bagel ero a Londra, lì la mattina li preparavano con formaggio tipo Philadelphia e marmellata di fragole. In seguito ho visto che li preparavano anche salati, che sono quelli che preferisco, li abbiamo mangiati soprattutto a New York. Siccome da me non si trovano ho pensato di prepararli […]
Menù settimanale gennaio 2021
Comunque adesso che sono passate le feste ci tocca ricominciare a cucinare, anche se tante di noi non hanno mai smesso, così io vi lascio qualche ricetta che ho preparato, sperando che vi piaccia. Un abbraccio Angela. Verdure del mese di gennaio 2021: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio, indivia, porri, topinambur, finocchio, spinaci. Frutta del […]
Menù settimanale settembre 2020
Menù settimanale settembre 2020 A settembre inizia la scuola, io sono contenta e tu? Quest’anno poi per mio figlio First sarà un nuovo inizio andrà al liceo linguistico. Menù settimanale verdure di settembre: Funghi, Broccoli, Cetrioli, Fagiolini, Finocchi, Mais, Carote, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Sedano, Zucca, Zucchine, Porro, Cipolle, Rape, Rucola, Basilico. Frutta di settembre Menù […]
Menù settimanale agosto 2020
Menù settimanale agosto 2020, molti di voi staranno in ferie per chi come me invece lavora d’estate, lascio il menù settimanale con tutte le ricette, buona estate, Angela. Lunedì: colazione, pranzo, merenda, cena. Latte e cereali Buddha Bowls vegetariano Torta Oro Saiwa filetto di salmone in crosta Martedì: colazione, pranzo, merenda, cena. Yogurt e muesli […]
Come si prepara il sushi in casa
I miei figli vanno pazzi per il sushi, ed io ho scoperto che non è una preparazione troppo complicata solo molto lunga. È davvero importante che il pesce che utilizzate sia freschissimo ed abbattuto oppure che lo mettiate voi in freezer per almeno 4 giorni prima di utilizzarlo. Ovviamente poi non va congelato. La cosa […]
