Cavoli ma i cavoli cappuccio sono proprio grandi! Prima ho preparato un’insalata, poi la piadina di pollo, ma ne ho ancora metà così ho preparato questa focaccia con il cavolo cappuccio. Focaccia di cavolo cappuccio Ingredienti per la pasta: Acqua 125 ml, Burro ammorbidito a temperatura ambiente 60 gr, Farina 0 500 gr, Latte 125 ml, Lievito […]
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Chicken rolls (piadina di pollo)
L’altra sera ho preparato i Chicken rolls (piadina di pollo) avevo del pollo al forno rimasto, e le piadine nel mio frigo non mancano mai, se volete la ricetta per farle voi a mano la trovate qui. L’ho preparata con il cavolo cappuccio che è un’ottima verdura di stagione ma i Child hanno preferito la […]
Insalata pere, noci, rucola e scaglie di grana.
Oggi ho preparato l’Insalata rucola, pere, grana e noci, normalmente con la rucola ci faccio le penne pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano , me n’erano avanzate un po’ così ho deciso di fare quest’insalata. Ingredienti Insalata pere: noci, rucola e scaglie di grana. Rucola 150 g Pere 2 Grana padano a scaglie 100 gr Noci 50 gr […]
Torta paradiso
Questa torta paradiso l’ho preparata per il compleanno di mio figlio Second. Ingredienti torta paradiso: 4 uova 4 cucchiai di acqua calda 200 gr di zucchero 120 gr di farina 120 gr di fecola di patate 200 gr di burro morbido 1 fialetta di aroma di mandorla 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale. PER […]
Sartù di riso in bianco
Sartù di riso in bianco Tempo fa ho preparato il sartù di riso alla napoletana (rosso) mio marito però non ama molto il riso con la salsa, così un giorno che avevamo ospiti a casa per non fare il solito ruoto di pasta al forno o le lasagne ho optato per il sartù di riso […]
Polpettone di prosciutto cotto e mortadella
Ieri ho preparato il Polpettone di prosciutto cotto e mortadella, ed oggi vi do la ricetta. Ai bambini è piaciuto un sacco loro adorano il sapore delicato del prosciutto. Ingredienti Polpettone di prosciutto cotto e mortadella: 350 g di prosciutto cotto tritato 150 gr di mortadella – 1 uovo – 60 g di mollica – 50 […]
Penne pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano
Questo è un primo che mi sembra abbastanza fresco non so sarà la rucola, a Superdaddy piace anche perché uso il pomodorino del piennolo, che a lui piace molto e che io trovo comodo da cucinare, bastano 5 minuti in padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio ed è pronto. C’è chi la rughetta […]
Pink ruffle cake con red velvet
Quando ho visto questa torta me ne sono innamorata! Avevo già preparato la red velvet cake ma decorata con la tecnica del ruffle è divina, siete avvisati ne voglio una così per il mio compleanno. Red velvet e cheese frosting: Questa ricetta è per una tortiera da 26 cm oppure due teglie da 20 cm. […]
Come si preparano i cake pops
Volete sapere come si preparano i cake pops? Anche io! Così ho contattato la mia amica Bruna che è un’esperta, guardate un po’ che foto ci sono sulla sua pagina, se non mi credete. Inizierei chiarendo proprio che per i cake pops non esiste una vera e propria ricetta, in quanto si possono fare con qualsiasi […]
Caprese classica al cioccolato Bimby
La caprese, un dolce tipico delle mie parti, spesso la faccio bianca ma la caprese classica è quella al cioccolato io la preparo con il Bimby ma voi utilizzate il robot da cucina che avete in casa, il procedimento e il risultato è lo stesso. Ottima anche per i celiaci perché senza farina. Ingredienti Caprese classica […]