Oggi faccio un riepilogo di tutte le mie ricette di pesce D’estate il pesce lo cucino più spesso che in inverno non so perché ma mi da l’impressione che sia più fresco e leggero come secondo piatto lo preferisco sicuramente alla carne. filetto di merluzzo pesce e patate al forno Tortino di pesce e patate […]
Pollo al limone
Pollo al limone Avevo tanti limoni che andavano consumati velocemente perché il caldo li asciuga, in genere faccio il succo oppure il risotto al limone. Oggi invece avevo voglia di una ricetta classica con il pollo. Ingredienti pollo al limone: 350 g di petto di pollo Succo e Scorza grattugiata di limone non trattato 100 ml di acqua […]
Pesce al forno con patate
Pesce al forno con patate Mio cognato mi ha dato questo pesce e ha detto che andava cotto alla griglia, ma mi scocciavo di accendere i carboni così l’ho fatto al forno ed è venuto buonissimo ugualmente. Ingredienti Pesce al forno con patate: – 1 pesce – 200 gr di patate – 1 mazzetto di prezzemolo […]
Menù settimanale di luglio
Menù settimanale di luglio Adoro l’estate e tutto ciò che comporta, il sole il mare e pure la frutta e verdura che si trovano di questo periodo. Andiamo d’insalate ma anche di ricette al forno da quando ho esso quello piccolo fuori in giardino, così non si riscalda più la cucina. Nel vostro cesto delle […]
Patate e fagiolini all’insalata
Patate e fagiolini all’insalata Sono un contorno, fresco ed estivo, essendoci le patate può essere inteso anche come un piatto unico, mangiandone un po’ di più. Ingredienti Patate e fagiolini all’insalata: • 400 g di fagiolini • 2-3 patate medie • prezzemolo • olio • sale • pepe 1 spicchio d’aglio Questa è la ricetta semplice […]
Roastbeef al forno
Roastbeef al forno Preparare il Roastbeef al forno è molto facile. La cosa importante è acquistare un buon girello di manzo di circa un chilo. Ingredienti Roastbeef al forno: girello di manzo 1 kg aglio (io ho usato gli scalogni) erbe aromatiche olio EVO sale e pepe q.b. Roastbeef al forno procedimento: condire il girello con olio […]
Menù settimanale di giugno
Menù settimanale di giugno Buongiorno un nuovo mese è arrivato, il mio mese preferito perché è anche quello del mio compleanno, ma vediamo che ricette vi proporrò questa settimana. Tra le verdure di giugno possiamo scegliere: peperoni, lattuga, asparagi, patate novelle, piselli, zucchine e melanzane. frutta: ciliegie, fragole, albicocche, le prime angurie e melone. Lunedì Latte e muffin alle nocciole Ricette con il tonno yogurt […]
8 Ricette di melanzane in tutte le salse
8 Ricette di melanzane in tutte le salse Quanto vi piacciono le melanzane? A noi tanto! Ecco tutte le nostre ricette. Primi piatti: Conghiglioni alla parmigiana di melanzane Spaghetti e melanzane Secondi piatti: Strudel melanzane e pomodorini Parmigiana di melanzane Contorni/antipasti: ratatouille di verdure caponata alla siciliana melanzane a funghetto melanzane grigliate Buon appetito Angela
Frittata di zucchine, pasta zucchine e salsiccia
Frittata di zucchine Oggi ho preparato una frittata di zucchine, le uova in casa non mancano mai e avevo delle zucchine da consumare ma avevo bisogno di un secondo quindi niente lasagne, pasta o altro. Lo so che è una ricetta semplice ma a volte vi metto le ricette anche solo per darvi un’idea su […]
Le migliori ricette di tonno
Ricette di tonno Mio cognato ha ripreso la pesca e a portare tonno a casa, mio suocero prepara i barattoli e noi nuore cuciniamo: Ecco le mie ricette con il tonno: Tonno fresco ai semi di sesamo. Insalata di tonno, pomodorini e patate. Tonno all’aceto balsamico. Polpette di tonno e spinaci. Tonno e pomodorini. Polpettone […]
