Il Natale sta per arrivare ed io vi racconto come faccio la: decorazione tavola e menù. Per la decorazione tavola: In genere non uso i piatti di carta anche perché avendo la lavastoviglie non ne sento proprio la necessità. Li acquisto solo due volte all’anno: a Natale e a capodanno perché mangiamo tutti insieme a casa […]
Frittata di cipolle rosse di tropea
Le cipolle cotte è un gusto che ho scoperto da poco, non ho mai amato molto le cipolle, poi per caso ho provato una pizza: cipolla, pancetta e piselli, mi sono innamorata! Anche i miei figli adorano le cipolle, preferisco acquistare quelle di tropea che sono più delicate, secondo me. Oggi il menù prevedeva frittata, […]
Filetto di manzo alla cipolla di tropea
Filetto di manzo alla cipolla di tropea Ho il brutto vizio di andare a fissazioni, cioè fino a ieri la cipolla per me era out, in casa non ne trovavi una nemmeno a pagarne. Adesso faccio solo ricette con la cipolla! Ma quando ho trovato questa ricetta del: Filetto di manzo alla cipolla di tropea […]
Menù settimanale ottobre 2016 (terza settimana)
Menù settimanale ottobre 2016 (terza settimana) Oggi un menù un po’ speciale fatto con le ricette delle ragazze che hanno seguito il mio corso per diventare blogger. Verdure: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio, indivia, porri, topinambur, finocchio, spinaci. Frutta: pere, […]
Uova alla benedettina con salsa olandese
Uova alla benedettina con salsa olandese Le uova alla benedettina le ho imparate a fare seguendo masterchef, sono davvero semplici. Prendete un uovo e rompetelo in un piatto. Mettete a bollire l’acqua con 1 cucchiai di aceto, quando sta per bollire abbassate la fiamma e fate il vortice girando con il cucchiaio. Mettete l’uovo preciso […]
Menù settimanale ottobre 2016 (seconda settimana)
Menù settimanale ottobre 2016 (seconda settimana) Nuovo menù questo mese sono riuscita a farne due, come sempre con tutte le ricette, me felice! Felice settimana Angela. Lunedì Latte e cereali Spaghetti al granchio Torta Oro Saiwa Filetti di scorfano Martedì Yogurt e muesli Minestrone limonata insalata di pollo Mercoledì Tè e frutta fresca caesar salad […]
Menù settimanale ottobre 2016
Menù settimanale ottobre 2016 Mia care amiche un altro mese è arrivato ed io sono qui ad attendervi con un altro menù settimanale. Alcune ricette sono dei vecchi archivi ma a volte anche a me fa bene rispolverarle perché mi vengono in mente e le ritorno a cucinare. Capita anche a voi di dimenticare delle […]
Polpette di patate al forno bianche
Non sapevo proprio cosa cucinare per stasera, a volte capita anche a me nonostante sia la regina dei menù settimanali ;-). Ho controllato cosa avessi tra frigo e dispensa, in base agli ingredienti che avevo potevo preparare dei croché di patate ma non avevo voglia di friggere. Mi sono ricordata che una volta ho preparato […]
Menù settimanale settembre 2016
Come ogni inizio mese vi lascio il mio: Menù settimanale settembre 2016. Settembre ha sempre il sapore di nuovi inizi, a scuola, al lavoro e perché no? Anche in cucina! Spero che troviate le ricette interessanti buon mese, con affetto Angela. Frutta con ancora prugne, pesche e albicocche; inoltre inizia la grande stagione dell’uva. Verdure: […]
Involtini di carne al varoma bimby
Oggi ho preparato gli Involtini di carne al varoma bimby, ultimamente sto facendo diverse cotture con il varoma bimby e ne sono davvero contenta. Involtini di carne al varoma bimby ingredienti: 6 fettine di girello, pollo, lonza di suino o tacchino; io ho usato quest’ultimo 500-600 gr di patate; formaggio Strippy Tigre 20 gr di olio; 100 […]
