Mia sorella mi ha detto che dai suoi suoceri a Natale si è soliti mangiare la lasagna di pesce e besciamella. Siccome non l’ho mai mangiata e m’intriga l’dea di prepararla per il cenone di capodanno, ho deciso di prepararla in anteprima, per la mia famiglia per vedere se piace. Lasagna di pesce e besciamella […]
Baccalà fritto
Personalmente il baccalà preferisco cucinarlo in umido ma solo perché mi scoccia cucinarlo fritto, anche se è innegabilmente più buono! Quello che vedete in foto l’ha preparato il marito di una mia cara amica. Poggiato su un letto di besciamella e guarnito con pomodorino senza pelle, fili di peperoncino e sale rosso delle Hawaii. Mi […]
Menù settimanale dicembre 2016
Menù settimanale dicembre 2016 Il mese di dicembre è forse l’unico mese dell’inverno che mi piace. In questo sono rimasta bambina, adoro le feste, i regali e aspetto con ansia che arrivi Babbo Natale. Il 30 dicembre è anche il compleanno di Second, un motivo in più per festeggiare! Verdure del mese di dicembre: Barbabietola, […]
Pasta ripiena prosciutto e ricotta o spinaci
Questa pasta ripiena prosciutto e ricotta o spinaci, si può preparare con le pettole di pasta fresca che usate normalmente per preparare i cannelloni o le lasagne oppure con le crepes salate, secondo il vostro gusto. Ho deciso di fare due varianti ricotta e prosciutto e ricotta e spinaci, perché mio figlio First non ama moltissimo […]
Cosa cucinerò a Natale per i miei parenti
Cosa cucinerò a Natale per i miei parenti Avevo già preparato il menù di natale, che voi lo sapete ho l’arteriosclerosi e mi anticipo sempre. Poi mia sorella mi ha detto che le farebbe piacere, trascorrere il pranzo con noi. Non l’avevo prevista tra gli ospiti perché in genere va dai suoceri. Questi ultimi hanno […]
Frutta Dole: Ananas alla piastra
Frutta Dole: Ananas alla piastra mi è arrivata l’ananas e le bananito della ditta Dole, che ha frutta buonissima. Ve ne avevo già parlato a proposito delle tigelle. Mentre First faceva un disegno traendo ispirazione io facevo la merenda. A me l’ananas piace molto, in genere la taglio semplicemente e la mangiamo. Quando ho trovato […]
Dolce cacao e zucca morbidissimo
Oggi ho preparato un Dolce cacao e zucca morbidissimo Avevo una zucca grande che mi era stata regalata e ho deciso che oltre alle ricette salate volevo fare anche una torta. Avevo già cucinato la Torta con la zucca, essendo bianca un po’ si sentiva il sapore della zucca. Così ho voluto provare la variante al […]
Pizza di pesce con pasta matta
Ho cucinato la Pizza di pesce per cercare un nuovo modo per cucinarlo, siccome non tutti in casa mia lo preferiscono ma so quanto è importante mangiarlo. Non conoscevo la pasta matta, è davvero semplice da preparare e viene proprio buona credo proprio che la userò anche per le ricette con il prosciutto e formaggio, […]
Come si usa il Varoma del Bimby
Come si usa il Varoma del Bimby Vi avevo già spiegato perché utilizzare il Varoma se possedete il Bimby e perché fino ad ora, dopo 5 anni dal suo possesso, non l’avessi mai utilizzato. La cosa bella del Varoma è che permette di cucinare più pietanze insieme, risparmiando tempo e denaro. Per esempio, mettete il […]
Natale: decorazione tavola e menù
Il Natale sta per arrivare ed io vi racconto come faccio la: decorazione tavola e menù. Per la decorazione tavola: In genere non uso i piatti di carta anche perché avendo la lavastoviglie non ne sento proprio la necessità. Li acquisto solo due volte all’anno: a Natale e a capodanno perché mangiamo tutti insieme a casa […]
