Oggi ho cucinato i: Pancakes salati con formaggio e pancetta In genere i pancakes li cucino dolci per la colazione. Ingredienti Pancakes salati con formaggio e pancetta: 2-3 spicchi d’aglio 250 gr farina 1 cucchiaino lievito secco 1 cucchiaino zucchero 3 cucchiai burro fuso 125 ml latte caldo 1 uovo 1/2 cucchiaino sale 150 gr […]
Fiori di zucchine fritti
A casa mia cucino spesso le zucchine non ti piacciono e oggi quelle che ho comprato avevano i fiori sopra così ho pensato di preparare i: Fiori di zucchine fritti Ingredienti Fiori di zucchine fritti: 12 fiori di zucchina 1 mozzarella 3 cucchiai di farina 00 1 cucchiaio di olio d’oliva 2 albumi d’uovo […]
Menù settimanale febbraio 2022
Oggi ho preparato il: Menù settimanale febbraio 2022 Verdura febbraio 2022: barbabietola rossa, broccolo, cicoria, carote, sedano, fagioli, zucca, radicchio, finocchio, cavolfiore, carciofo, porro, cavolo, verza, rapa. Frutta febbraio 2022: limone, arancia, mandarino, pere, kiwi, melograno, cachi, mele, frutta secca e mandarancio, pompelmo. Lunedì Pasta Broccoli e salsiccia Spaghetti in brodo Martedì Tortellini in […]
Spaghetti sgombro e olive
Oggi ho preparato la ricetta degli Spaghetti sgombro e olive È lo stesso modo in cui preparo la pasta con il tonno solo che lo sgombro è un pesce più economico. Ingredienti Spaghetti sgombro e olive: 400 g Spaghetti 300 g Sgombro sott’olio o al naturale Olive a piacere 3 Acciughe sott’olio 1 Pomodoro maturo […]
Risotto ai frutti di mare
Oggi ho cucinato un piatto classico con il riso il: risotto ai frutti di mare Così saporito che piace anche ai bambini. risotto ai frutti di mare ingredienti: 400 g di riso Carnaroli 500 g di vongole 500 g di cozze 400 g di calamari 10 gamberetti 1 bicchiere di vino bianco secco 1 cucchiaio […]
Spaghetti e zucchine in crosta di parmigiano
Oggi ho cucinato gli: Spaghetti e zucchine in crosta di parmigiano È un piatto di grande senso scenico ma alla fine non è difficile da preparare. A casa mia le zucchine piacciono quindi sono ricette che faccio spesso. Spaghetti e zucchine in crosta di parmigiano ingredienti: 16 cucchiai di parmigiano Spaghetti 400 g. 2 Zucchine […]
Riso con la salsa ricetta bimby
Oggi ho cucinato il: Riso con la salsa ricetta bimby Ormai da quando posseggo il Bimby il risotto l’ho fatto sempre così. Ciò non toglie che potete fare la stessa ricetta utilizzando una pentola tradizionale Riso con la salsa ricetta bimby ingredienti: 200 g Passata di pomodoro 50 g Olio di oliva q.b. basilico q.b. […]
Menù settimanale gennaio 2022
Buongiorno ecco per voi il: Menù settimanale gennaio 2022 Verdure del mese di gennaio 2022: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio, indivia, porri, topinambur, finocchio, spinaci. Frutta del mese di gennaio 2022: pere, mandarini, kiwi, limoni, melagrana, cachi, castagne, mele, mele cotogne, frutta secca. Lunedì Minestrone Avocado toast Martedì Tortellini in brodo Hamburger con patate, insalata e pomodoro. Mercoledì Pasta Cacio e pepe […]
Polpette alla pizzaiola senza frittura
Oggi a casa ho cucinato le: Polpette alla pizzaiola senza frittura a casa mia le polpettine vanno sempre a ruba in qualsiasi modo le cucini. Ingredienti Polpette alla pizzaiola senza frittura: 500g di carne macinata 40g parmigiano 2 cucchiai pangrattato sale pepe 1 uovo 300g passata di pomodoro olio d’oliva Preparazione Polpette alla pizzaiola senza […]
Plum cake bicolore
Oggi per la colazione dei miei figli ho preparato il: Plum cake bicolore per una merenda sana e nutriente fatta in casa. Ingredienti Plum cake bicolore: 3 Uova 150 gr di Zucchero 125 gr di Yogurt bianco 80 ml di Olio di Semi di Girasole 300 gr di Farina 2 cucchiai di Cacao 1/2 Bustina […]
