Questo dolce l’ho preso da una ricetta del libro di Natalia Catellani: “I dolci di casa le ricette facili e golose della mia famiglia”. In effetti sono tutti dolci: buoni, semplici da preparare e salutari. Ne ho preparati diversi e sono state tutte le ricette un successo. Ingredienti Crostata cioccolato e farina di mandorle: PER […]
Creme caramel come si prepara in casa
Adoro il Creme Caramel, mia cognata lo prepara in casa, mi ha detto che non è difficile, così ho voluto provare anch’io che fino ad ora utilizzavo sempre il preparato acquistato al supermercato. Creme caramel come si prepara in casa ingredienti: • 500 ml di latte intero • 3 uova • 2 tuorli • 110 […]
Menù settimanale dicembre 2018
Buongiorno ragazza, adoro dicembre e il Natale anche se questo sarà il primo Natale che i miei figli non credono più al caro Babbo fatato. Comunque io non mi arrendo e farò di tutto perché il nostro sia una festa speciale. Nel frattempo vi lascio il mio menù settimanale di dicembre che questo […]
Dolce al miele cottura nel fornetto versilia
Oggi ho pulito la dispensa e ho trovato un barattolo nuovo di miele che era andato a finire in fondo e stava in scadenza così ho pensato di preparare un: Dolce al miele. Ingredienti Dolce al miele: Miele di arancio 250 g Farina 00 200 g Yogurt bianco naturale 110 g Burro 65 g Fecola […]
Biscotti con la farina di mandorle
Avevo della farina di mandorle in scadenza, con la quale avevo preparato i macarons, non avevo voglia di prepararli di nuovo perché sono abbastanza impegnativi, così ho optato per i più semplici biscotti alle mandorle. Ai miei figli piacciono a colazione, e a volte se li portano anche nelle bustine a scuola per merenda. […]
Porridge ricetta tipica inglese
Mia mamma è olandese, quando ero piccola mi preparava la pappa di latte che poi ho scoperto essere il porridge, la tipica ricetta inglese per la colazione. Devo dire che ancora oggi me la preparo, quando sento la necessità di fare una colazione più abbondante. Per preparare il porridge, occorre mettere in ammollo i fiocchi […]
Menù settimanale novembre 2018
Menù settimanale novembre 2018, novembre è uno dei mesi più tristi dell’anno e noi cerchiamo di rallegrarlo con la nostra cucina, vi lascio con piacere le mie ricette, un abbraccio Angela. Menù settimanale novembre 2018 verdure: Cavolfiore, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, cipolla, sedano/sedano rapa, lattuga/indivia, topinambur, cicoria, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio. Menù settimanale novembre 2018 frutta: Mele, pere, carruba, uva, kiwi, fichi d’india, melagrana, cachi. Lunedì Latte e cereali pasta e surimi Torta […]
Ciambellone marmorizzato ricetta Fornetto Versilia
Era da un po’ che non cucinavo un dolce con la pentola fornetto Versilia, è una pentola in alluminio che serve per cucinare dolci e salati come se fosse un forno, mentre realtà si usa il fornello del caffè della cucina. Ci mette un po’ a cucinare, secondo la mia esperienza ci vuole un’oretta. Dipende […]
Profitteroles ripieni di panna ricoperti di glassa al cioccolato
Profitteroles ripieni di panna ricoperti di glassa al cioccolato, mio figlio Second li adora, così ho deciso di farli come “torta” per il suo compleanno. Ingredienti per 40 Profitteroles ripieni di panna ricoperti di glassa al cioccolato: 250 ml di acqua 100 gr di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero 150 gr […]
Menù settimanale ottobre 2018
Che fate di bello questo mese? Noi niente in particolare a parte festeggiare il complenno del Marito, ormai i miei figli non si fanno più accompagnare a fare dolcetto/scherzetto per Halloween. Mi devo solo occupare dei vestiti perché poi andranno con gli amici a festeggiare a feste private. Menù settimanale (ottobre 2018) Verdure: AGLIO, BIETOLA, […]
