Avete mai provato i muffin integrali? Se la risposta è no, è arrivato il momento di iniziare. Le farine bianche, sono state sottoposte ad intensi processi di raffinazione che comportano la perdita di fibre, vitamine e minerali. Per questo motivo, le farine integrali sono da preferire alle raffinate. Questi muffin sono ideali anche per chi […]
Come organizzare un menù vegano
In casa siamo onnivori ma ho tante lettrici che sono vegetariane e alcune vegane. Magari siete onnivori anche voi ma avete invitato a pranzo o a cena una persona che mangia vegano/vegetariano e non sapete cosa cucinare. Così ho allestito questo menù vegano pensando a voi. N.B. queste sono le ricette che preparo normalmente a casa […]
Come organizzare la colazione olandese
Come organizzare la colazione olandese Un prodotto che tutti mangiano (e che ho visto solo qui) sono gli hagelslag in Olanda. La traduzione letterale di hagelslag è grandinata, ovvero una pioggia di cioccolata. I gusti principali che non mancano in nessuna casa sono: di cioccolato puro o al latte, anche se negli anni ne hanno […]
Cremoso alla fragola (oppure al pistacchio) con colla di pesce
Per l’onomastico di mio suocero ho preparato il cremoso alla fragola con colla di pesce, di Sonia Peronaci, davvero buono e semplice. CREMOSO ALLA FRAGOLA INGREDIENTI: panna fresca liquida 250 gr confettura di fragole 70 gr colla di pesce 4 gr zucchero semolato 30 gr PER DECORARE Cremoso alla fragola con colla di pesce: panna […]
Menù settimanale luglio 2017
Oggi vi lascio con il Menù settimanale luglio 2017 lo so che fa caldo e la voglia di cucinare è sempre meno, ma bisogna pur mangiare non facciamoci scoraggiare dalla calura. Ad esempio io cucino la mattina presto quando la casa e ancora fresca e poi scendo a mare con i bambini. Verdure di luglio […]
Menù settimanale giugno 2017
Menù settimanale giugno 2017 Il mese di giugno è il mio preferito perché festeggio il mio compleanno, è vero diventiamo più vecchi ma anche questa è una fortuna, ho avuto purtroppo amiche che non hanno avuto la fortuna d’invecchiare, quindi sono grata ogni giorno anche del semplice fatto di essere viva, in salute e poter […]
Torta Raffaello con cocco e cioccolato bianco
Oggi ho preparato la: Torta Raffaello con cocco e cioccolato bianco Mio figlio First ed io ci siamo messi a fare un po’ di dolci questo mese, la sua preda in Scout è fare il cuoco, deve portare un dolce da fare senza cottura, per quando andrà a fare la settimana di campo ad agosto. All’inizio […]
Muffin integrali miele e uva sultanina
Oggi ho cucinato i Muffin integrali miele e uva sultanina, vi avevo già detto che mio nipote è amante dell’uvetta, oggi i muffin sono integrali per chi è attento alle calorie. C’è stato un periodo che qualsiasi cosa cucinassi diventava un muffin. Con i bimbi piccoli è comodo, perché in un certo senso è monoporzione. Se […]
Menù settimanale maggio 2017
Questo mese di maggio andrò a Milano per il mammacheblog e conoscerò finalmente Tiara, la seconda figlia della mia amica del cuore <3 Ilaria Cuzzolin. Oltre che riabbracciare la mia nipotina Flor (la sua prima figlia). Vi lascio il mio Menù settimanale maggio 2017, con ricette facili ed economiche, spero che vi piaccia, un abbraccio Angela. […]
Come organizzare un menù vegetariano
Una lettrice mi ha chiesto un menù settimanale vegetariano, ed io ho fatto il possibile per renderlo equilibrato. Ecco come organizzare un menù vegetariano: In casa siamo onnivori quindi non avevo mai cucinato solo vegetariano, ma mi sembra giusto andare incontro alle esigenze di tutti, quindi tenendo presente la piramide alimentare. Ho pensato che potremmo […]
