Abbiamo il giardino pieno di zucchine, per non fare il solito piatto di zucchine fritte ho optato per questo saporito contorno: le zucchine all’ascapece. Il modo più saporito di preparare le zucchine come contorno, ottimo per accompaganre le carni ma anche il pesce. Ingredienti Zucchine all’ascapece : – 3/4 zucchine – olio di semi per friggere […]
Insalata di formaggio fredda
La mia voglia di cucinare è scesa ai minimi storici! Se non mi montano il condizionatore mi sa che inizio a scioperare… Avete mai sentito di qualcuno che non lavorasse per il troppo caldo? Comunque avevo questo formaggio fresco e all’interno c’era la ricetta su come prepararlo caldo al forno o in padella o freddo. […]
Bruschette caprino e pomodoro
Ragazze non so da voi ma qui fa caldo! Oggi ho preparato le Bruschette caprino e pomodoro. Lo sò che stiamo sempre a lamentarci del tempo … Mi scoccio proprio di accendere fuochi e fornelli, così oggi cena veloce senza cucinare troppo. Occorrente Bruschette caprino e pomodoro: pane, caprino, pomodorini. Procedimento Bruschette caprino e pomodoro: Ho […]
Menù di Pasqua
Stavo decidendo cosa preparare per Pasqua e ho iniziato a svogliare un pò di vecchie ricette in cerca d’ispirazione, poi ho pensato di non conservare solo per me le mie “scoperte” 🙂 ma di condividerle con voi … ecco dunque il mio menù. Antipasti: tortano – casatiello salato primi: Fusilli con piselli, prosciutto e pinoli – […]
Frittatina all’ortolana
Oggi ho cucinato la Frittatina all’ortolana. Questa ricetta della Frittatina all’ortolana l’ho trovata sul blog di Maris ottimo modo per far mangiare le verdure a tutta la famiglia. Ingredienti Frittatina all’ortolana: 3 uova 1 zucchina (ce l’avevo già fritta di rimanenza della pasta) 1 patata 1 carota oppure qualsiasi altra verdure che avete a disposizione Sale, Pepe […]
Antipasto: bresaola, rucola e scaglie di parmigiano.
Antipasto: bresaola, rucola e scaglie di parmigiano. Questo tra gli antipasti è un classico che a Superdaddy piace molto e che preparo quando ho poco tempo perché si serve a crudo, basta solo comprare tutti gli ingredienti vi confesso che perfino il parmigiano a volte lo compro già in scaglie (se invece ho a casa […]
Mangia i piselli e Cavoletti di Bruxelles
Mangia i piselli Ho comprato questo libro: Mangia i piselli da un vostro suggerimento del venerdì del libro e mi sento assolutamente di consigliarlo. L’ho preso un po’ per ridere perché First l’unica cosa che proprio non mangia sono i piselli, in questo caso la protagonista è Daisy una bambina, ma il concetto va bene lo […]
Mummie di wustel
Ho trovato questa ricetta per Halloween sul giornale di Scooby-Doo di First. E’ una ricetta semplicissima adatta ad essere fatta anche con i bambini. Ingredienti: Pasta sfoglia e Wustel Procedimento: lavare i wustel, tagliare a striscioline la pasta sfoglia e circondare il wustel come una mummia con la pasta sfoglia. Infornarli sulla carta forno a […]
Caciotta e gelatina di vino
Oggi ho preparato un’antipasto sfiziosissimo, avevo una caciotta che non avevo ancora aperto, mi sono arrivate le gelatine di vino villa matilde, in due varianti Aglianico e Falanghina, il primo mi è piaciuto tantissimo perché più dolce. La prima volta che ho assaggiato le gelatine di vino è stato in crociera quest’anno, quanti ricordi! In […]
Aperitivo con le amiche
Oggi vengono le mie amiche a trovarmi per un aperitivo, ho preparato qualcosa di semplice e sfizioso spero che sarà di loro gradimento. Avevo un tubetto di patè di tonno con il ketchup l’ho messo sui crostini e aggiunto un’oliva. Ciotoline con noccioline e olive, da bere un prosecco Desiderio Jeio a chi piace da […]
