In questi giorni ho letto il libro di ricette di Viviana Dal Pozzo: “Cosa ti preparo per cena” (Questo è anche il nome del suo famoso blog di cucina) Ricette per riscoprire il piacere di cucinare in ogni momento. Associo la cucina a un’idea di ricchezza, di varietà e, soprattutto, credo che sia un modo […]
Riccarda Zezza – Cuore business
Riccarda Zezza di cui avevo già letto il Libro maam – la maternità è un master Ha scritto un nuovo libro: Cuore business: Per una nuova storia d’amore tra persone e lavoro. I livelli di coinvolgimento dei dipendenti si aggirano intorno al 13%, i livelli di stress e burnout sono aumentati costantemente nell’ultimo decennio (anche […]
Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino
Oggi ho cucinato il Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino, ingredienti: 300g di riso per risotti (come Arborio o Carnaroli) 1 barbabietola precotta 120g di formaggio Caprino Sale/pepe/burro 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 500ml di brodo vegetale 30ml di vino bianco Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino, procedimento: […]
Chips di barbabietola al forno
Le chips di barbabietola sono uno snack gustoso e originale, oltre che veloce. Ingredienti chips di barbabietola: Barbabietola precotta oppure cruda Sale, pepe, timo. olio extravergine d’oliva Procedimento chips di barbabietola: Si può usare sia la barbabietola precotta che quella cruda, del secondo caso ovviamente deve cucinare un po’ di più. Affettare le barbabietole con […]
Zuppa del contadino
Oggi ho cucinato la; Zuppa del contadino Ingredienti Zuppa del contadino,per 4 porzioni: 500 g macinato misto, 2 cipolle, 2 peperoni rossi, 2 peperoni gialli, 500 ml passata di pomodoro, 100 ml panna, Sale/Pepe, Erbe italiane. Zuppa del contadino, procedimento: Sbucciare le cipolle e tagliarle finemente a dadini. l’olio. Soffriggervi le cipolle. Aggiungere il macinato […]
Menù settimanale ottobre 2024
Menù settimanale ottobre 2024 Verdure: AGLIO, BIETOLA, CAROTA, CAVOLO, CECE, CICORIA, CIPOLLA, ERBA CIPOLLINA, FAGIOLINO, FAGIOLO, FINOCCHIO, LATTUGA, LENTICCHIE, MELANZANA, PATATA, PISELLO, PORRO, RADICCHIO, RAVANELLO, SCALOGNO, SEDANO, SPINACIO, TOPINAMBUR, ZUCCA. Frutta: Caki, melograno, pere, mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, Stayman, imperatore) uva, lamponi, kiwi, prugne, fichi. Lunedì Zuppa del contadino Chips di barbabietola Martedì Risotto […]
Cosa fare a Milano nel weekend
Questo weekend sono salita a Milano per venire a trovare la mia amica Ilaria Cuzzolin, nota anche come mammarisparmio. Milano, come tutte le grandi città, offre una vasta gamma di attività durante il weekend, adatte a tutti i gusti. Ecco alcune idee su Cosa fare a Milano nel weekend: 1. Visita ai Musei e Mostre […]
ALTRE 12 REGOLE PER LA VITA – Jordan B. Peterson
ALTRE 12 REGOLE PER LA VITA per mantenere organizzata la mente abbiamo bisogno di comunicare costantemente con gli altri. Tutti dobbiamo pensare per mettere le cose in chiaro, ma perlopiù pensiamo parlando. Dobbiamo parlare del passato, così da distinguere le preoccupazioni banali ed esagerate che altrimenti assillerebbero i pensieri dalle esperienze davvero importanti. […]
Cosa vedere se sei in vacanza a Procida
Procida, una delle isole più autentiche e pittoresche del Golfo di Napoli, è conosciuta per il suo fascino tranquillo e i suoi colorati borghi di pescatori. Quando sono andata a visitare Procida sono stata un solo giorno senza pernottamento, quindi abbiamo scelto di prendere un taxi privato che ci facesse fare tutto il giro dell’isola […]
Storie spaziali per maschi del futuro
Oggi ho ordinato per mio nipote il libro: Storie spaziali per maschi del futuro Come diventa il mondo quando i maschi si rifiutano di fare la guerra? O quando non devono essere eroi per sentirsi amati? Da Francesca Cavallo, autrice bestseller di: Storie della Buonanotte per Bambine Ribelli L’ho saputo perché sono iscritta alla newsletter Maschi […]
