In questi giorni ho letto il libro: Prove di felicità il libro di Eliana Liotta Cosa ci vuole per essere felici? Sorridere Amare Amicizia Legami familiari e sociali Natura Sole Sonno Pet teraphy Gratitudine Esercizio fisico/ yoga/ pilates/ meditazione Viaggiare Musica, teatro, pittura creatività in genere. Studiare, essere persone di cultura. Piangere quando sentiamo il […]
Burkina Faso in Africa cosa vedere
Il Burkina Faso, un paese dell’Africa occidentale, offre una varietà di esperienze culturali, storiche e naturali. Ho fatto anche una puntata del podcast in cui racconto del mio mese in Africa. Ecco alcune delle principali attrazioni da visitare: Sono stata ospite a Ouagadougou (la capitale) della missione di Villareggia. 1. Ouagadougou Museo Nazionale del Burkina […]
Un nuovo giorno arriva quando trovi il coraggio di rifiorire
Oggi ho letto il libro: Un nuovo giorno arriva quando trovi il coraggio di rifiorire. Di Raphaelle Giordano un’autrice che ho amato molto. I suoi romanzi sono sempre belli e fanno voglia di avere fiducia nel futuro. «Chi non ha paura non ha coraggio.» PROVERBIO DELLA COSTA D’AVORIO «Tu sarai amato il giorno in […]
Gli 11 semi della felicità di Maddalena Mazzoli
Gli 11 semi della felicità di Maddalena Mazzoli Un percorso di meditazione per lasciare andare ansie, paure e pensieri negativi. Alcune delle cose che ci possono rendere felici. La natura: sole, mare, piante (grounding). Sonno Sorridere Arte, musica, teatro. Pet teraphy Movimento Gli 11 semi della felicità di Maddalena Mazzoli, la trama: Nessuno di noi […]
Plumcake salato con olive e pomodori secchi
Oggi ho preparato un Plumcake salato con olive e pomodori secchi. Ingredienti Plumcake salato con olive e pomodori secchi: 250 g di farina tipo 2; 50 g di amido di mais (o fecola di patate); 8 g di lievito per torte salate; 5 g di sale fino; 1 cucchiaino di origano secco; 2 cucchiai di […]
Ricette con la radice di manioca
In Africa, precisamente in Burkina Faso dove sono stato ospite della comunità missionaria di Villareggia, ho per la prima volta visto la manioca e l’ho acquistata per cucinarla. Sono delle radici grandi e scure che nascono dall’omonimo albero. La prima cosa da fare è togliere la buccia sia quella dura marrone esterna che quella rosata […]
Minestra d’orzo
Oggi ho cucinato la: Minestra d’orzo Minestra d’orzo ingredienti: 200 g di orzo, 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 patata, 1 zucchina, 1 pomodoro, 1,5 litri di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, Sale e pepe q.b. Preparazione Minestra d’orzo: Inizia mettendo l’orzo in ammollo in una ciotola d’acqua per […]
Ricette africane: platano fritto, polenta, riso, salsa di maionese.
Sono stata in Africa in Burkina Faso ospite della missione di Villareggia. Ogni settimana siamo andati a mangiare presso famiglie africane che ci ospitavano la sera. Mentre a pranzo andavamo a cucinare per i bambini le cui famiglia non riescono a sostenere i propri figli. In Africa usano spesso una salsa buonissima per condire le […]
Il vascello casa vacanze in penisola sorrentina
La prossima estate cominceremo il quarto anno di attività del vascello la mia casa vacanze e spero che vada sempre meglio, grazie alla esperienza accumulata diventeremo sempre più bravi. Se è una vacanza che potrebbe interessarti chiamami al: +39/333 37 85 498 oppure mandami una mail ad angelaercolano@yahoo.it Prezzi sono per max 4 persone al giorno, […]
I piccoli cambiamenti che fanno la differenza
Ho letto il libro: La forza nascosta dei piccoli cambiamenti. Progetta la tua felicità passo dopo passo I piccoli cambiamenti che fanno la differenza. Di Stefania Brucini che seguo da anni nei suoi due podcast un passo al giorno e valorizza il tuo tempo. Il capitolo che mi è piaciuto di più è quello sulla […]
