Differenza marito e moglie a prima mattina a casa mia… Ore 6:00 mi sveglio, passo i panni dalla lavatrice nell’asciugatrice, metto a fare un’altra lavatrice e piego quella del giorno precedente.. faccio la cucina, cucino per il pranzo, preparo per merenda per la scuola per i ragazzi, rassetto la casa… ore 7:50 faccio colazione, mi […]
Crema di castagne ai funghi
Oggi ho cucinato la: Crema di castagne ai funghi Crema di castagne ai funghi ingredienti: castagne lessate sbucciate 400 g patate 300 g porri (la parte bianca) 200 g olio extravergine di oliva 4 cucchiai brodo vegetale 1,2 l sale e pepe q.b. funghi finferli 150 g (o quelli che preferite) speck 40 g (facolativo) […]
Ricerca del lavoro per le donne in Italia
Sono donna, bianca, cisgender, laureata. Quando ero giovane e cercavo un lavoro mi chiedevano se ero sposata, se volevo figli. Quando sono diventata un po’ più grande e portavo la fede, hanno iniziato a chiedermi i miei figli quanti anni avessero e chi mi aiutasse con loro. Dando per scontato, a ragione purtroppo che non […]
Curry di ceci o lenticchie
Oggi ho cucinato il Curry di ceci Curry di ceci ingredienti: 1/2 cipolla, 2 spicchi d’aglio, tritati 1 cucchiaio di curry in polvere 1 cucchiaino di curcuma 400g di latte di cocco 250g di brodo vegetale verdure miste (come carote, peperoni e broccoli) 2 pomodori 250g di ceci, scolati e sciacquati. Sale/pepe/olio evo q.b. Procedimento […]
Menù settimanale novembre 2024
Menù settimanale novembre 2024 verdure: Cavolfiore, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, cipolla, sedano/sedano rapa, lattuga/indivia, topinambur, cicoria, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio. Menù settimanale novembre 2024 frutta: Mele, pere, carruba, uva, kiwi, fichi d’india, melagrana, cachi. Lunedì Pasta e patate Pollo al burro Martedì Minestrone con pasta o riso Crema di patate e castagne Mercoledì Ravioli […]
COSA SI PROVA di Sophie Kinsella
Da sempre Sophie Kinsella è una delle mie autrici di romanzi preferite. È da poco uscita, sempre per Mondadori con cui pubblica in Italia, con l’ultimo libro: COSA SI PROVA Che racconta così, “la storia di Eve è la mia storia”. “Alla fine del 2022 mi è stato diagnosticato un glioblastoma, una forma di cancro […]
COSA TI PREPARO PER CENA
In questi giorni ho letto il libro di ricette di Viviana Dal Pozzo: “Cosa ti preparo per cena” (Questo è anche il nome del suo famoso blog di cucina) Ricette per riscoprire il piacere di cucinare in ogni momento. Associo la cucina a un’idea di ricchezza, di varietà e, soprattutto, credo che sia un modo […]
Riccarda Zezza – Cuore business
Riccarda Zezza di cui avevo già letto il Libro maam – la maternità è un master Ha scritto un nuovo libro: Cuore business: Per una nuova storia d’amore tra persone e lavoro. I livelli di coinvolgimento dei dipendenti si aggirano intorno al 13%, i livelli di stress e burnout sono aumentati costantemente nell’ultimo decennio (anche […]
Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino
Oggi ho cucinato il Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino, ingredienti: 300g di riso per risotti (come Arborio o Carnaroli) 1 barbabietola precotta 120g di formaggio Caprino Sale/pepe/burro 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 500ml di brodo vegetale 30ml di vino bianco Risotto Rosa con Barbabietola e Caprino, procedimento: […]
Chips di barbabietola al forno
Le chips di barbabietola sono uno snack gustoso e originale, oltre che veloce. Ingredienti chips di barbabietola: Barbabietola precotta oppure cruda Sale, pepe, timo. olio extravergine d’oliva Procedimento chips di barbabietola: Si può usare sia la barbabietola precotta che quella cruda, del secondo caso ovviamente deve cucinare un po’ di più. Affettare le barbabietole con […]
