Oggi ho cucinato la; Zuppa del contadino Ingredienti Zuppa del contadino,per 4 porzioni: 500 g macinato misto, 2 cipolle, 2 peperoni rossi, 2 peperoni gialli, 500 ml passata di pomodoro, 100 ml panna, Sale/Pepe, Erbe italiane. Zuppa del contadino, procedimento: Sbucciare le cipolle e tagliarle finemente a dadini. l’olio. Soffriggervi le cipolle. Aggiungere il macinato […]
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Zuppa di vongole con panna e latte
Ho trovato questa ricetta della: Zuppa di vongole con panna e latte Mi ha incuriosita e ho deciso di provarla. Ingredienti Zuppa di vongole con panna e latte: vongole – 1/2 kg brodo di verdure – q.b. latte fresco intero – 200 ml panna fresca – 200 ml pancetta affumicata – 200 g cipolle dorate […]
Zuppa di pomodoro e zucca
In inverno mi piace preparare la zuppa, nello specifico oggi ho cucinato la: zuppa di pomodoro e zucca Ovviamente si può fare anche solo con il pomodoro, cucinando un chilo di pomodori maturi nel brodo per un’oretta. Ingredienti zuppa di pomodoro e zucca: 500 ml di passata di pomodoro 400 g di zucca 2 cipolle […]
Zuppa di ceci funghi e patate bimby (con video)
Oggi ho cucinato la: Zuppa di ceci, funghi e patate bimby. Per prima cosa si mettono a cucinare le patate, poi si aggiungono i funghi e infine i 350 g di ceci rimanenti già lessati, dai precedenti 150 g di ceci ridotti in purea con il mini pimer (se non avete il bimby). Zuppa di […]
Zuppa con zucca, lenticchie e patate
Cucino spesso la zucca perché in famiglia piace, oltre a questa ricetta che la prima volta che la preparo, se clicchi sul link troverai altre ricette con questa verdura. Le faccio crescere nel giardino ed essendo molto grandi le congelo per poi cucinarle quando non è più periodo come adesso. Questa zuppa è davvero buona […]
Zuppa al latte di cocco con pollo
Zuppa al latte di cocco con pollo, dopo il successo ricevuto dalla zuppa thailandese con cocco e gamberetti ho preferito preparare questa variante con il pollo. Ingredienti Zuppa al latte di cocco con pollo: 400g di fettine di filetto di pollo 100 g di noodles, personalmente mi piacciono molto quelli di riso 1 lattina di latte […]
Zuppa di gamberi thailandese
La Zuppa di gamberi alla thailandese è una ricetta molto buona, soprattutto se vi piace il latte di cocco che ha un gusto molto particolare e dolce, che non piace a tutti. Per esempio mio marito non lo preferisce essendo dolciastro. I miei figli invece lo adorano quindi credo che proverò qualche altra ricetta con […]
Zuppa di pollo alla greca
Oggi ho cucinato la: Zuppa di pollo alla greca la sera anche se fa caldo trovo piacevoli le zuppe, invece di mangiarle bollenti come facciamo d’inverno le mangiamo tiepide e sono una goduria! Zuppa di pollo alla greca ingredienti: 500 gr di Pollo a pezzi 1 Carota 1 cipolla 1 patata Sale pepe olio Evo […]
Zuppa di vermicelli
Zuppa di vermicelli Questa zuppa l’ho mangiata in Olanda a casa di mio cognato, loro la fanno con le polpettine di manzo io non l’avevo e quindi ho preparato una variante vegetariana. Ai bambini è piaciuto molto, alla fine si tratta di un mezzo pacco di spaghetti e un barattolo di pomodorini anche economica… meno […]
Zuppa di noodles con carne e verdure
A me i noodles piacciono un sacco, in Olanda si trovano delle zuppe in bustina a cui basta aggiungere dell’acqua calda per avere una zuppa fumante pronta. Ma noi siamo in Italia, siamo famosi per il mangiar bene, quindi la nostra zuppa di noodles ce la facciamo da noi giusto? L’ho fatta con carne e verdure […]
