Oggi ho preparato la ricetta; Pesce con pomodorini, olive e capperi È uno dei modi preferiti in cui a casa mia si mangia il pesce. Pesce con pomodorini, olive e capperi ingredienti: 600 g Filetto di merluzzo o altro pesce che preferite ad esempio a me piace anche lo Scorfano con questa ricetta 250 g […]
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Cremoso alla fragola (oppure al pistacchio) con colla di pesce
Per l’onomastico di mio suocero ho preparato il cremoso alla fragola con colla di pesce, di Sonia Peronaci, davvero buono e semplice. CREMOSO ALLA FRAGOLA INGREDIENTI: panna fresca liquida 250 gr confettura di fragole 70 gr colla di pesce 4 gr zucchero semolato 30 gr PER DECORARE Cremoso alla fragola con colla di pesce: panna […]
Lasagna di pesce e besciamella
Mia sorella mi ha detto che dai suoi suoceri a Natale si è soliti mangiare la lasagna di pesce e besciamella. Siccome non l’ho mai mangiata e m’intriga l’dea di prepararla per il cenone di capodanno, ho deciso di prepararla in anteprima, per la mia famiglia per vedere se piace. Lasagna di pesce e besciamella […]
Pizza di pesce con pasta matta
Ho cucinato la Pizza di pesce per cercare un nuovo modo per cucinarlo, siccome non tutti in casa mia lo preferiscono ma so quanto è importante mangiarlo. Non conoscevo la pasta matta, è davvero semplice da preparare e viene proprio buona credo proprio che la userò anche per le ricette con il prosciutto e formaggio, […]
Tutte le mie ricette di pesce
Oggi faccio un riepilogo di tutte le mie ricette di pesce D’estate il pesce lo cucino più spesso che in inverno non so perché ma mi da l’impressione che sia più fresco e leggero come secondo piatto lo preferisco sicuramente alla carne. filetto di merluzzo pesce e patate al forno Tortino di pesce e patate […]
Pesce al forno con patate
Pesce al forno con patate Mio cognato mi ha dato questo pesce e ha detto che andava cotto alla griglia, ma mi scocciavo di accendere i carboni così l’ho fatto al forno ed è venuto buonissimo ugualmente. Ingredienti Pesce al forno con patate: – 1 pesce – 200 gr di patate – 1 mazzetto di prezzemolo […]
Tortino di pesce e patate
Questa ricetta del Tortino di pesce e patate, l’ho trovata sul libro cucinare con 2 euro al giorno. E in effetti è molto economica perché i barattoli di alici non costano più di 1,50 cent. l’uno ed io ne ho acquistati due. Ingredienti Tortino di pesce e patate: 500 gr di sardine in scatola 500 gr di […]
Guazzetto di pesce allo zafferano
Mio cognato è andato a pesca e mi ha portato due pesci freschi a casa, questa volta li ho cucinati in Guazzetto di pesce allo zafferano. Ingredienti Guazzetto di pesce allo zafferano: 1 pesce fresco Olio Di Oliva Extravergine Pepe/Sale q.b. 1 Scalogno Vino bianco 1 bustina di Zafferano 1 foglia di Alloro ( Lauro ) Brodo […]
Pesce all’acquapazza
Il pesce all’acquapazza è uno dei modi classici e semplici con cui si prepara il pesce dalle mie parti. Volete un modo semplice e veloce per cucinare del pesce? Che ne dite di prepararlo all’acqua pazza? Con pochi e semplici ingredienti otterrete un ottimo piatto. Ingredienti Pesce all’acquapazza: 1 pesce aglio prezzemolo per decorare olio EVO […]
Caponata di pesce spada
Questa ricetta di pesce spada l’ho trovata sul sito la tavola allegra, avevo tutti gli ingredienti necessari e ho deciso di provare, devo dire davvero gustosa. Ingredienti Caponata di pesce spada : 1 fetta di pesce spada 1 melanzana grande 1 bicchiere di pomodorini 2 cucchiai di Olio basilico 1 spicchio d’aglio sale/pepe, vino bianco q.b. […]
