Questa ricetta del pasticcio con patate, broccoli e carne macinata. L’ha preparata mia sorella, è molto semplice (Come tutte le ricette che piacciono a me). Le ricette da forno sono molto comode perché si possono preparare il giorno precedente e poi solo riscaldare quand’è il momento giusto. Chi lavora come me è l’ideale, la sera […]
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Spiedini di carne macinata
Su facebook ho visto un video in cui presentavano questi, spiedini di carne macinata. Li ho trovati un modo sfizioso di presentare ciò che sono a tutti gli effetti delle polpette, piatto che a casa mia riscuote sempre grande successo. Spiedini di carne macinata ingredienti: 500 g di carne macinata due uova 60 g di […]
Tramezzini di carne macinata
Oggi avevo della carne macinata, quando vado dal macellaio la prendo sempre perché si presta a così tante ricette che non mi avanza mai. Un classico è la preparazione del polpettone se parliamo di secondi piatti. Che adorano i miei bambini è il tortino. Sul blog di Misya ho trovato la ricetta del tramezzino di carne […]
Polpettone di carne macinata
Oggi ho preparato il polpettone e ho fatto anche una ricetta il giorno dopo con quello che è avanzato. A casa mia la carne macinata non manca mai in genere le polpette sono un must e le faccio in tutti i tipi, con il polpettone ovviamente si fa un po’ prima. Ingredienti Polpettone di carne […]
Tortino di carne macinata
Stavo guardando un po di TV, è raro che io lo faccia non è che mi piace molto e sono incappata nel programma di Nigella. Ha preparato in quattro e quattr’otto un tortino di carne macinata e ho deciso di provarci anch’io. Siccome non mi ricordavo la ricetta e non ho il decoder per registrare […]
Hamburger di carne macinata
Non ci crederete ma questa volta negli hamburger ci ho messo la carne! Lo so, lo so io sono solita metterci di tutto per camuffarli: I Burger li ho fatti di ceci, di pollo, di fagioli … poi la mia amica Maris ha preparato e postato questa ricetta e non ho potuto fare a meno di […]
Polpette di carne macinata e spinaci
Dopo aver fatto questo piatto di riso verde, mi erano avanzati degli spinaci. All’inizio avevo pensato di utilizzarli come contorno alle polpette magari saltati in padella con un po di burro e parmigiano ma già m’immaginavo le facce disgustate dei Child quindi mi sono fatta furba e ho preparato le polpette di carne agli spinaci. […]
Carne alla pizzaiola
Oggi ho cucinato la: Carne alla pizzaiola In genere preparo anche la pasta con lo stesso sugo che è molto saporito. INGREDIENTI Carne alla pizzaiola: 4 grosse fette di fesa di vitello una decina di pomodorini 200 g di polpa di pomodoro 1/2 cipolla 10 olive verdi denocciolate 2 cucchiai di capperi sotto sale 3 […]
Pizza di carne con magic cooker
Una ricetta che piace tanto ai miei bambini è la “Pizza di carne” oggi l’ho cucinata con il magic cooker, per ridurre i tempi di cottura e l’emissione di odori. Ingredienti Pizza di carne con magic cooker: 300 g carne tritata 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai pangrattato 100 g formaggio prosciutto […]
Polpette di carne al forno
Quando Superdaddy si mette a dieta sono ovviamente bandite tutte le fritture e soffritti vari così oggi le polpette le ho preparate (le preparo sempre) ma le ho cotte in forno, vengono buone ugualmente. Se le volete ancora più leggere potete mischiare manzo e tacchino. Solo tacchino no, viene troppo asciutto per i miei gusti. […]
