Questi biscotti all’avena senza glutine sono adatti agli intolleranti al glutine purché sulla confezione dell’avena sia specificato che non è contaminata con il glutine. Siccome si utilizza il latte vegetale e l’olio invece del burro e latte di mucca o altri animali è adatto anche a chi è intollerante al lattosio. Questi biscotti li preparo […]
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Biscotti alla Philadelphia con Nutella
La mia vicina di casa mi ha dato la ricetta dei: Biscotti alla Philadelphia con Nutella Altre ricette di Biscotti le trovi a questo link. Biscotti alla Philadelphia con Nutella, ingredienti: 100 Philadelphia 100 gr di burro morbido 350 farina 150 zucchero a velo 1 tuorlo a temperatura ambiente Aromi a piacere Nutella q.b. Un […]
Biscotti al burro di arachidi
Oggi ho cucinato i: Biscotti al burro di arachidi Adoro il burro di arachidi ma non avevo voglia di mangiarlo come al solito sul pane e quindi ho provato questa alternativa. Biscotti al burro di arachidi ingredienti: 1 tazza di burro di noccioline 1 tazza di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia […]
Torta di biscotti secchi
La Torta di biscotti secchi, la preparo sempre quando faccio le torte di compleanno e mi avanza la crema. È la stessa cosa di un Tiramisù ma senza i Savoiardi, io utilizzo qualsiasi tipo di biscotto secco che ho in casa. Torta di biscotti secchi, ingredienti: 40 biscotti secchi 200 gr di crema pasticcera bianca […]
Biscotti cocco e albumi
Oggi ho cucinato i: Biscotti al cocco e albumi quando mi capita che mi avanzano degli albumi e non ho voglia di preparare una frittata, faccio questi biscotti. Ingredienti per circa 25 biscotti: 4 albumi (circa 160 gr) 200 gr di zucchero 200 gr di farina di cocco 1 cucchiaio colmo di farina 1 bustina […]
Biscotti miele, uvetta e mandorle.
Per colazione ho preparato i: Biscotti miele, uvetta e mandorle. Ingredienti per 20 biscotti, biscotti miele, uvetta e mandorle: 100 gr di burro 60 gr di zucchero di canna 1 uovo 200 gr di farina integrale 1 cucchiaino di lievito 50 gr di uva sultanina 1 tazzina di grappa 30 gr di granella di nocciole […]
Biscotti al pistacchio
Oggi per la merenda dei miei figli i cucinato i: Biscotti al pistacchio, personalmente ho aggiunto anche le gocce di cioccolata ma è facoltativo. INGREDIENTI Biscotti al pistacchio: 100 g di burro 110 g di zucchero 160 g circa di farina 00 100 g di pistacchi non salati 1 uovo […]
Biscotti con la farina di mandorle
Avevo della farina di mandorle in scadenza, con la quale avevo preparato i macarons, non avevo voglia di prepararli di nuovo perché sono abbastanza impegnativi, così ho optato per i più semplici biscotti alle mandorle. Ai miei figli piacciono a colazione, e a volte se li portano anche nelle bustine a scuola per merenda. […]
Biscotti vegani al cioccolato
Biscotti vegani al cioccolato, dopo aver seguito un corso di cucina vegana e vegetariana presso la scuola di cucina l’erba voglio. Ho deciso di provare a cucinare un po’ di pasticceria vegana ed ho cominciato con questi buonissimi biscotti. Biscotti vegani al cioccolato ingredienti: 50 g di cioccolato 2 Cucchiai di Cacao Amaro 110 g […]
Biscotti zaletti rivisitati
Sono i ragazzi con autismo che aiuterete, attraverso SMS e chiamate solidali al 45520 tramite la Fondazione Oltre il Labirinto, ragazzi come Giampietro, Jacopo e Ottavio, che grazie al laboratorio di pasticceria attivato dalla Fondazione hanno imparano a preparare gli Zaletti. Gli Zaletti sono tradizionali biscotti veneti, e così, tra zucchero, uova e farina, questi ragazzi […]
