oggi ho cucinato i Burger di salmone e riso I Burger vegetariani e vegani li cucino spesso in sostituzione della carne. Ingredienti burger di salmone e riso: 600 g di filetto di salmone 4 panini per burger integrali 150 g di riso basmati integrale 80 g di valeriana 1 lime bio 1 radice di zenzero […]
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Pasta zucca e salmone
Oggi ho cucinato questa ricetta con la zucca un po’ diversa: Pasta zucca e salmone Ingredienti Pasta zucca e salmone: 160 gr di pasta 160 gr di salmone 150 gr di zucca 1 cipolla 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva q.b di sale 50 ml di vino bianco Preparazione Pasta zucca e salmone: Per preparare […]
Filetto di salmone in crosta
Il salmone è un pesce che a casa mia piace molto, in genere lo preparo per condire la pasta oppure se faccio una mousse per condire i Crackers. Ingredienti filetto di salmone al forno in crosta. 1 filetto di salmone da 800 g 600 g di patate erbe aromatiche (prezzemolo, timo, basilico, rosmarino) 150 g […]
Pasta salmone e zucchine
Pasta salmone e zucchine Se come me avete in Bimby potete utilizzarlo per avere una cottura più veloce e leggera, se lo volete più saporita la pasta salmone e zucchine è ottima in padella con le zucchine fritte. Nella pasta salmone e zucchine potete aggiungere la panna se la preferite più cremosa, Superdaddy non la ama […]
Scialatielli al limone, olive e salmone
Oggi ho preparato questo piatto un po’ diverso gli Scialatielli al limone, olive e salmone. Ingredienti Scialatielli al limone, olive e salmone: 500 gr di scialatielli al limone 1 barattolo di polpa di pomodoro 60 gr di olive 300 gr di salmone (ho usato quello in scatola) prezzemolo aglio olio, sale/pepe Procedimento Scialatielli al limone, olive […]
Eliche ai tre colori con salmone
Eliche ai tre colori con salmone Alessandra usa spesso la pasta ai tre colori e ho provato anch’io, in genere non la compro mai, ma devo dire che ho trovato un modo divertente di far mangiare i bambini. Gli ho detto: “Provate ogni colore e vedete qual è il più buono!”, intenti a cercare di […]
Menù settimanale dicembre 2024
Menù settimanale dicembre 2024 Verdure del mese di dicembre 2024: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio, indivia, porri, topinambur, finocchio, spinaci. Frutta del mese di dicembre 2024: pere, mandarini, kiwi, limoni, melagrana, cachi, castagne, mele, mele cotogne, frutta secca. Lunedì Ciambellone […]
Menù settimanale agosto 2024
Siamo già oltre l’inizio dell’estate, qui tutto bene, la vostra come sta andando? Siete già andati in vacanza oppure dove sei ancora partire? Io devo aspettare di chiudere la casa vacanze quindi dopo novembre. Verdure di agosto Menù settimanale agosto 2024: rucola, peperoni, ravanelli, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, carote sedano, piselli, pomodori, cetrioli, lattuga, zucchine, […]
Come si prepara l’avocado toast
Oggi ti faccio vedere come si prepara l’avocado toast. Preparare un avocado toast è semplice! Scegli l’avocado: Prendi un avocado maturo. Per verificare la maturità, premi leggermente sulla pelle: dovrebbe essere leggermente morbida. Taglia e sbuccia: Taglia l’avocado a metà lungo il suo nocciolo. Ruota le due metà per separarle. Rimuovi il nocciolo. Sbuccia la […]
Menù settimanale giugno 2024
Menù settimanale giugno 2024 Tra le verdure di giugno possiamo scegliere: peperoni, lattuga, asparagi, patate novelle, piselli, zucchine e melanzane. Frutta: ciliegie, fragole, albicocche, le prime angurie e melone. Lunedì Latte e muffin alle nocciole Ricette con il tonno Gnocchi di salsiccia yogurt Frittata di zucchine Martedì Thè o succo o latte con biscotti Linguine agli scampi latte di mandorla e biscottini Pesce, carciofi e […]
