Se vi piace il curry thailandese il latte di cocco è un ingrediente fondamentale, non sempre si trova al supermercato ma a farlo in casa ci vuole un attimo. E in più è anche economico perché un barattolo di latte di cocco di 400 ml costa 3,50 euro. Una busta di farina di cocco da […]
Risultati della ricerca per: Cocco
Bounty al cocco
Avevo della farina di cocco che stava per scadere, così ho deciso di preparare questa ricetta dei bounty al cocco. Ingredienti per 15 bounty: 200 gr di farina di cocco 100 ml di panna da montare 70 gr di zucchero 50 gr di burro 200 gr di cioccolato al latte Come fare i bounty al […]
Biscotti cocco e albumi
Oggi ho cucinato i: Biscotti al cocco e albumi quando mi capita che mi avanzano degli albumi e non ho voglia di preparare una frittata, faccio questi biscotti. Ingredienti per circa 25 biscotti: 4 albumi (circa 160 gr) 200 gr di zucchero 200 gr di farina di cocco 1 cucchiaio colmo di farina 1 bustina […]
Torta cioccolato, cocco e olio EVO al limone
Il connubio cocco e olio evo al limone è uno dei più riusciti tra le torte che ho preparato. Questa volta ho pensato che poteva essere interessante aggiungerci un po’ di cioccolato bianco, esperimento riuscito con successo! Quindi vi lascio la ricetta. Torta cioccolato, cocco e olio EVO al limone. Torta cioccolato, cocco e olio […]
Zuppa al latte di cocco con pollo
Zuppa al latte di cocco con pollo, dopo il successo ricevuto dalla zuppa thailandese con cocco e gamberetti ho preferito preparare questa variante con il pollo. Ingredienti Zuppa al latte di cocco con pollo: 400g di fettine di filetto di pollo 100 g di noodles, personalmente mi piacciono molto quelli di riso 1 lattina di latte […]
Torta Raffaello con cocco e cioccolato bianco
Oggi ho preparato la: Torta Raffaello con cocco e cioccolato bianco Mio figlio First ed io ci siamo messi a fare un po’ di dolci questo mese, la sua preda in Scout è fare il cuoco, deve portare un dolce da fare senza cottura, per quando andrà a fare la settimana di campo ad agosto. All’inizio […]
Pappa, nanna e tante coccole
Non è facile il mestiere del genitore. La paura di sbagliare e il terrore di concedere troppo, o troppo poco, sono solo alcuni dei mille dubbi che assillano da sempre le mamme e i papà del mondo. Le Edizioni Centro Studi Erickson non hanno la bacchetta magica ma propongono alcuni testi per aiutare i genitori […]
Torta al cocco
Dei nostri amici ci hanno portato dei cocchi, i bambini dopo essersi tolti lo sfizio di bere il succo dal cocco stesso non li hanno proprio pensati, siccome mi dispiaceva vederli buttati ho deciso di fare un dolce. Ingredienti Torta al cocco: un bicchiere di farina tipo 00 (il mio equivaleva a 200 gr) 2 […]
Panettone con cuore al cocco
Questa ricetta l’ho trovata sul sito withandwithin questa torta al cocco è venuta davvero buona, ho utilizzato lo stampo per il plum cake così vengono delle fette belle precise più facili da portare a scuola per merenda, il composto era abbastanza compatto così non si sbriciolava. Ingredienti Panettone con cuore al cocco: 350 gr farina, 250 […]
Tiramisù al cocco
Ecco la ricetta del mio Tiramisù al cocco. Ingredienti Tiramisù al cocco: 3 uova, q.b. zucchero, 300 g di Mousse di Philadelphia, mezzo bicchiere di brandy, 2 tazze di caffè leggermente zuccherato , 200 g di savoiardi, 100 g di cocco grattugiato essiccato, cacao amaro. PREPARAZIONE Tiramisù al cocco: 1) Sgusciate le uova, separando gli […]
