Oggi una nuova ricetta Cannelloni o Lasagne con il gorgonzola Ho fatto le Lasagne, perché più veloci da preparare. Cannelloni/Lasagne con il gorgonzola ingredienti: 250 gr di cannelloni 200 gr di mascarpone 220 gr di gorgonzola dolce 50 gr di granella di nocciole 60 gr di parmigiano grattugiato 500 ml di besciamella Burro Cannelloni/Lasagne con […]
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Cannelloni al pomodoro ripieni di patate
Oggi ho provato questa ricetta dei cannelloni un po’ particolare, infatti nel ripieno, al posto di quello classico fatto con la carne macinata e la ricotta, c’è il purè di patate. Cannelloni al pomodoro ripieni di patate Cannelloni al pomodoro ripieni di patate ingredienti: Patate carne macinata sale/pepe 2 rossi d’uovo vino bianco Per il […]
Cannelloni al forno
Oggi ho fatto i cannelloni al forno, prendo quelli secchi acquistati al supermercato, è una ricetta buona e ci vuole solo un po’ di impegno per riempire tutti i cannelloni. Ingredienti cannelloni al forno: 500 gr di cannelloni 1 bottiglia di salsa di pomodoro 1 mozzarella parmigiano grattugiato 1 forma di ricotta un uovo carote […]
Cannelloni e Insalata olandese
A grande richiesta ecco la mia ricetta dei cannelloni e visto che mi manca tanto Supersister vi posto anche la ricetta della sua insalata speciale, l’ho fatta proprio oggi così sento meno la sua mancanza 🙂 Per fare veramente bene i cannelloni bisognerebbe fare la sfoglia a mano, ma visto che io sono una casalinga […]
Menù settimanale aprile 2023
Menù settimanale aprile 2023 Verdura del mese di aprile: Asparagi, Barbabietole, Cicoria, Fave, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cime di rapa, cipollotti, coste, crauti, crescione, erbette, finocchi, indivia, lattuga, luppolo, ortica, piselli, porri, rabarbaro, radicchio rosso, rape, ravanelli, rucola, spinaci. Frutta del mese di aprile: fragole, Kiwi, arance, limoni, […]
Menù settimanale gennaio 2023
Verdure del mese di gennaio 2023: Barbabietola, broccoli e cavoli, cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles, cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio, indivia, porri, topinambur, finocchio, spinaci. Frutta del mese di gennaio 2023: pere, mandarini, kiwi, limoni, melagrana, cachi, castagne, mele, mele cotogne, frutta secca. lunedì papatine puff fatte in casa salsa guacamole di avocado Martedì khao pat ricetta thai Torta della nonna Mercoledì curry verde ricetta thailandese Zuppa di farro alla contadina […]
Menù settimanale settembre 2022
Menù settimanale settembre 2022 Ricominciano le scuole, il fresco e il lavoro, buon rientro a tutti. Menù settimanale verdure di settembre 2022: Funghi, Broccoli, Cetrioli, Fagiolini, Finocchi, Mais, Carote, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Sedano, Zucca, Zucchine, Porro, Cipolle, Rape, Rucola, Basilico. Frutta di settembre Menù settimanale 2022: Castagne, Mele, Melagrana, Kaki, Pere, Uva, Fichi, Cocomero, Melone, […]
Maccheroni ripieni alla mozzarella
La pasta ripiena al forno, come questi maccheroni alla mozzarella, ricorda i cannelloni È una preparazione lunga perché si devono riempire i maccheroni uno alla volta però vi posso assicurare che sono talmente buoni che ne vale la pena. Se non volete usare i maccheroni potreste provare con i conchiglioni ci vuole comunque un po’ […]
Menù settimanale agosto 2021
Menù settimanale agosto 2021 Ferragosto come sarà per voi? Io al lavoro e poi in cucina come sempre, per questo vi lascio tutte le mie ricette, un abbraccio Angela. Verdure di agosto Menù settimanale agosto 2021: rucola, peperoni, ravanelli, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, carote sedano, piselli, pomodori, cetrioli, lattuga, zucchine, melanzane, fagiolini. Frutta di agosto […]
Girelle di pasta sfoglia al ragù
Le girelle di pasta sfoglia al ragù, sono un piatto saporito che preparo spesso la sera ed ai miei figli piace molto. Si prepara il ragù come siete soliti farlo in casa. Personalmente uso la ricetta classica: soffritto di carote e cipolla, carne macinata, vino, sale/pepe, olio EVO e sugo di pomodoro. Più cuoce e […]
