Oggi ho cucinato la:

Torta 7 vasetti

Torta 7 vasetti ricetta salata:

Farina tipo 00 2 vasetti

 

Uova 3

 

Sale e zucchero 1 pizzico

 

Parmigiano Reggiano grattugiato 2 vasetti

 

Maizena o fecola di patate 1 vasetto

 

Lievito chimico in polvere per torte salate 1 bustina

 

Latte 1 vasetto

 

Olio di semi di girasole 1 vasetto

 

Yogurt naturale 1 vasetto da 125 ml

 

formaggio 160 gr

 

Salame tipo Napoli 100 gr

 

Olive verdi denocciolate 80 gr

 

Timo 3 rametti

 

Maggiorana 3 rametti

Torta 7 vasetti ricetta salata:

Come sempre in questi casi si mettono prima gli ingredienti secchi e poi quelli liquidi, personalmente impasto con il Bimby, potete usare la planetaria oppure semplicemente a mano.

Lo zucchero si mette sempre vicino al lievito serve per far aumentare la lievitazione mentre il sale va sempre tenuto lontano perché la blocca e quindi si mette insieme alla farina.

Infornate a 180 ° forno statico preriscaldato per 30 minuti, vale sempre la prova stecchino.

Buon appetito Angela.

Today I cooked the:

Cake 7 Jars – English version

 

Cake 7 jars savory recipe:

Type 00 flour 2 jars

Eggs 3

Salt and sugar 1 pinch

Grated Parmigiano Reggiano 2 jars

Cornstarch or potato starch 1 jar

Chemical yeast powder for savory pies 1 sachet

Milk 1 jar

Sunflower oil 1 jar

Natural yogurt 1 jar of 125 ml

cheese 160 gr

Salami type Napoli 100 gr (or similar)

Pitted green olives 80 gr

Thyme 3 sprigs

Marjoram 3 sprigs

 

 Cake 7 jars savory recipe:

As always in these cases, dry ingredients are put first and then liquid ones, personally kneaded with the Thermomix, you can use the planetary mixer or simply by hand.

 

The sugar is always placed next to the yeast, it is used to increase the leavening while the salt must always be kept away because it blocks it and therefore it is put together with the flour.

 

Bake at 180 ° preheated static oven for 30 minutes, always the toothpick test.

 

Good appetite Angela.