Per il compleanno di mio figlio First ho scelto di preparare questo dolce semplice e buono il cui ingrediente particolare è la coca-cola anche se non se ne sente il sapore quando si mangia.

Ingredienti Dolce cioccolato e coca-cola:

240 gr di farina 00
250 gr di zucchero
250 ml di coca cola
125 ml di latticello o yogurt
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato
200 gr di burro
30 gr di cacao amaro
2 uova

Ingredienti per la glassa alla coca cola:

100 gr di burro
50 ml di coca cola
40 gr di cacao amaro
1 pizzico di sale
200 gr di zucchero a velo

Procedimento Dolce cioccolato e coca-cola:

In un pentolino mettete il burro, la coca cola, il cacao e il latticello (se non lo avete potete sostituirlo con dello yogurt).
Appena bolle spegnere e aggiungere agli ingredienti secchi dopodiché mettere le uova e mescolare per bene. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti appena esce dal forno coprirlo con la glassa.

Come preparare un la glassa:

fate sciogliere in un pentolino il burro, e la Coca Cola, il cacao ed il sale. Appena è pronto spegnete e aggiungete lo zucchero a velo e continuando a mescolare finché non è tutto assorbito.

Glassate il dolce e buon appetito! Angela.

English version

Ingredients Sweet chocolate and coca-cola:

240 grams of 00 flour
250 gr of sugar
250 ml of coca cola
125 ml of buttermilk or yogurt
1 pinch of salt
1 teaspoon of baking powder
1 pinch of baking soda
200 g of butter
30 grams of bitter cocoa
2 eggs

Ingredients for coke icing:

100 g of butter
50 ml of coca cola
40 grams of bitter cocoa
1 pinch of salt200 gr of powdered sugar

Sweet chocolate and coca-cola procedure:

In a saucepan put the butter, coca cola, cocoa and buttermilk (if you do not have it you can replace it with some yoghurt). As soon as it boils, turn off and add to the dry ingredients, then place the eggs and mix well. Bake in preheated oven at 180 degrees for 35 minutes as soon as it comes out of the oven cover it with icing.

How to prepare an icing:

melt the butter in a saucepan, and the Coca Cola, the cocoa and salt. As soon as it is ready turn off and add the icing sugar and continuing to mix until it is all absorbed.

Enjoy Angela.