Biscotti per Natale di pasta di zucchero

Noi ogni hanno prepariamo i biscotti per natale, quest’anno faremo quelli di Bruna con la pasta di zucchero.

Ingredienti Biscotti per Natale di pasta di zucchero:

100 gr burro a temperatura ambiente, 90 gr zucchero, 1 uovo, 200 gr farina, scorza e succo di un limone, un pizzico di sale.

Procedimento Biscotti per Natale di pasta di zucchero:

Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso, aggiungete il tuorlo tenendo da parte l’albume. Unite la farina setacciata, il sale, la scorza di limone grattugiata e 2/3 cucchiai di succo di limone . Impastate e fate riposare mezz’ora in frigo, coperto da pellicola.

 

Per decorare:

acquistate formine taglia biscotti, colore alimentare, timbri a forma di lettere, corallini commestibili.

Buon appetito Angela.

English version

Sugar cookies for Christmas

We have each prepared cookies for Christmas, this year we will make those of Bruna with sugar paste.

Sugar Cookies Christmas Cookies Ingredients:

100 gr butter at room temperature, 90 gr sugar, 1 egg, 200 gr flour, zest and lemon juice, a pinch of salt.

Sugar Cookies Christmas Cookies Procedure:

Work the softened butter with the sugar until you get a frothy dough, add the yolk keeping the egg white aside. Add the sifted flour, salt, grated lemon zest and 2/3 tablespoons of lemon juice. Knead and let rest half an hour in the fridge, covered with plastic wrap.

To decorate:

buy cookie cutters, food color, letter-shaped stamps, edible coral.

Enjoy your meal Angela.

 

per contatti 3664644221 Bruna