Avevo dello yogurt alla vaniglia e ne ho preparato un po in più per farne del gelato.

Ingredienti Gelato allo yogurt alla vaniglia:

500 gr di yogurt zuccherato alla vaniglia

100 gr di zucchero a velo

250 ml di panna fresca o UHT

Procedimento Gelato allo yogurt alla vaniglia:

mescolate insieme nel vostro robot da cucina lo yogurt, lo zucchero e la panna montandola. Quando è pronto mettete in una vaschetta e congelate, io uso quelle di Ikea impilabili, con cui mi trovo benissimo.

Il giorno dopo mettete fuori dal freezer 15 minuti prima di servire, fate dei cubetti e passateli nel frullatore finché non diventa una crema (io ho utilizzato il Bimby).

Decorate con i biscotti, noi i wafer al limone Loacker per gelati, e buona merenda rinfrescante, grazie Angela.

English version

I had vanilla yogurt and I made a little more to make ice cream.

Ingredients Vanilla yogurt ice cream:

500 gr of sweetened vanilla yogurt

100 gr of icing sugar

250 ml of fresh cream or UHT

Procedure Vanilla yogurt ice cream:

Mix the yogurt, sugar and whipped cream together in your food processor. When it is ready, put it in a pan and freeze, I use the stackable Ikea ones, which I find great.

The next day put 15 minutes before serving out of the freezer, make cubes and pass them in the blender until it becomes a cream (I used the Thermomix).

Decorate with biscuits, we the Loacker lemon wafers for ice cream, and a good refreshing snack, thanks Angela.