Nei blog ho sentito tanto parlare della farina di farro, l’ho trovata al supermercato e ho deciso di provare. Questi con il cocco sono buonissimi 😀

BISCOTTI AL COCCO CON FARINA DI FARRO

Ingredienti:

200 gr di farina di cocco

150 gr di zucchero

50 gr di farina di farro

2 uova

1 bustina di vanillina

Procedimento Biscotti con la farina di farro:

Nel boccale del Bimby inserire le due farine, lo zucchero :10 sec vel 2

Aggiungere le uova e la bustina di vanillina: 40 sec vel 4

Stendere i biscotti sulla placca da forno ricoperta di carta forno e infornare a 170° forno deve essere preriscaldato per 10 minuti.

Ho provato anche quest’altra ricetta dei Biscotti con la farina di farro anche molto buona.

Ingredienti Biscotti con la farina di farro :

500 gr di farina di farro, 200 gr di farina 0 , 300 gr di zucchero di canna integrale, 3 uova, circa 60-70 g di olio extra v. di oliva, mezza bustina di lievito, un pizzico di sale, latte q.b.

Procedimento Biscotti con la farina di farro:

Mescolate tutti gli ingredienti e infornate in forno caldo a 180° per 25-30 minuti.

Buona merenda Angela.

English version

In blogs I heard so much about spelled flour, I found it at the supermarket and I decided to try it. These with the coconut are delicious 😀

 

 COCONUT COOKIES WITH SPELLED FLOUR

 

Ingredients:

 

200 gr of coconut flour

 

150 grams of sugar

 

50 grams of spelled flour

 

2 eggs

 

1 sachet of vanillin

 

 Process Biscuits with spelled flour:

In the Bimby jug insert the two flours, the sugar: 10 sec vel 2

 

Add the eggs and the sachet of vanillin: 40 sec vel 4

 

Spread the biscuits on the baking sheet covered with parchment paper and bake at 170 ° oven must be preheated for 10 minutes.

 

I also tried this other Biscotti recipe with spelled flour also very good.

 

 Ingredients Biscuits with spelled flour:

500 grams of spelled flour, 200 grams of flour 0, 300 grams of whole brown sugar, 3 eggs, about 60-70 g of extra oil v. olive, half a bag of yeast, a pinch of salt, milk q.b.

 

 Process Biscuits with with spelled flour:

Mix all the ingredients and bake in the oven at 180 ° for 25-30 minutes.

Enjoy the meal, Angela.