Nuova ricetta della mia amica Emanuela Finizio, la fetta al latte all’ora di merenda è andata a ruba!

Ingredienti Torta fetta al latte:

4 albumi

120 gr zucchero a velo

100 gr di burro

120 gr di farina 00

6 cucchiai di cacao

1/2 bustina di lievito

1 pizzico di sale

procedimento Torta fetta al latte:

Amalgamare burro e zucchero, unire gli albumi, il cacao e la farina, alla fine il lievito e un pizzico di sale. Stendere sulla placca da forno in due volte 200° per 4 minuti.

crema al latte Torta fetta al latte:

250 gr di latte

50 gr di farina

50 zucchero

vaniglia

1 limone

Procedimento:

cuocere la crema sul fuoco e a freddo aggiungere:

3 cucchiai di miele

125 gr di panna montata

Stendere sul biscotto e tagliare a fette, ed ecco pronta un’ottima merende per la scuola dei vostri ragazzi o per il pomeriggio quando hanno bisogno di un integrazione di glucosio, soprattutto se fanno attività sportiva.

English version

New recipe from my friend Emanuela Finizio, the slice of milk at snack time went like hot cakes!

 

 Ingredients Milk Slice Cake:

4 egg whites

 

120 g icing sugar

 

100 grams of butter

 

120 grams of 00 flour

 

6 tablespoons of cocoa

 

1/2 sachet of yeast

 

1 pinch of salt

 

 procedure Slice cake with milk:

Mix the butter and sugar, add the egg whites, cocoa and flour, at the end the yeast and a pinch of salt. Spread on the baking tray twice 200 ° for 4 minutes.

 

 milk cream Milk slice cake:

250 grams of milk

 

50 grams of flour

 

50 sugar

 

vanilla

 

1 lemon

 

 Method:

 

Cook the cream on the heat and when cold add:

 

3 tablespoons of honey

 

125 grams of whipped cream

 

Spread on the biscuit and cut into slices, and here is a great snack for your kids’ school or for the afternoon when they need glucose supplementation, especially if they do sport.

Enjoy the meal, Angela.