Sul sito di yummy mummy ho trovato questa ricetta per fare la cheese cake con i bambini, I Child ormai fanno da soli il tiramisù era arrivato il momento di provare con un altro dolce a freddo.

Ingredienti:

ricotta fresca
fragole
marmellata di fragole fatta da me al microonde
biscotti secchi
miele

Procedimento:

io in realtà avevo dei residui di un altra cheese cake che avevo fatto quindi ho utilizzato: formaggio philadelphia allo yogurt, mentre i Child lo montavano con lo sbattitore insieme a mascarpone e latte condensato.

Ho frullato dei biscotti al cioccolato che i Child non avevano mangiato, dicendo che erano troppo amari li ho fatti mettere nelle ciotoline insieme ad un cucchiaio di miele per addolcirli un pò. La marmellata di fragole per First e di ciliege per Second, mentre io lavavo e tagliavo le fragole e denocciolavo le ciliege, hanno aggiunto ai biscotti la crema di formaggi montata, la frutta e per ultimo una spruzzata di panna spray e di granella di zucchero, messa un pò a riposare in frigo ed ecco pronta una sana merenda, i Child sono stati molto soddisfatti del loro lavoro ed anch’io 🙂