Dopo aver fatto questa ricetta Bimby sono rimasta felicemente sorpresa dalla bontà e semplicità di questa ricetta delle polpette di ricotta. Invece di rifarle al vapore ho provato a ripassarle in padella con un po’ di pomodoro e olio, gham ancora più saporite!

Ingredienti per le polpettine di ricotta:

100 g prosciutto cotto frullato che può essere sostituito dalla carne macinata

100 g ricotta

30 g pane secco grattugiato o ammollato in un po’ di latte

30 g parmigiano

1 uovo

sele pepe qb

Procedimento Polpette di ricotta:

mischiare tutti gli ingredienti fare la forma delle polpettine e cuocere in padella con un po’ d’olio.

English version

After making this recipe Bimby I was happily surprised by the goodness and simplicity of this recipe for ricotta patties. Instead of redoing them with steam I tried to sauté them in a pan with a little tomato and oil, even more tasty gham!

Ingredients for ricotta cheese balls:

100 g cooked ham smoothie that can be replaced by minced meat

100 g ricotta

30 g grated dry bread or softened in a little milk

30 g parmesan cheese

1 egg

sele pepper qb

Ricotta meatballs procedure:

mix all the ingredients, make the shape of the meatballs and cook in a pan with a little oil.

Enjoy the meal Angela.