Oggi ho preparato un’antipasto sfiziosissimo, avevo una caciotta che non avevo ancora aperto, mi sono arrivate le gelatine di vino villa matilde, in due varianti Aglianico e Falanghina, il primo mi è piaciuto tantissimo perché più dolce.

La prima volta che ho assaggiato le gelatine di vino è stato in crociera quest’anno, quanti ricordi! In genere il formaggio lo accompagno con il miele oppure con le marmellate di agrumi, ma questo è un’abbinamento squisito è piaciuto molto anche a Superdaddy.