Sul sito di mammeacrobate ho trovato la ricetta del gelato al biscotto, l’ho portato a casa da una mia amica dove avevo portato i child a giocare ed è stato un successone!

 

INGREDIENTI gelato al biscotto:

3 tuorli
250 ml panna da montare
3 cucchiai di zucchero
1 bustina vanillina
biscotti Rigoli del Mulino bianco (ho provato ad usarne altri, ma questi sono i migliori per questo gelato).

Procedimento gelato al biscotto:

Montare bene la panna, aggiungere lo zucchero e i tuorli uniti con una frusta  e in fine la vanillina (sempre sbattendo con le fruste) fino ad ottenere un composto bello sodo.
Poi disponiamo i biscotti a faccia in giù in una pirofila in modo che si tocchino, mettiamo uno strato di  crema e sopra e poi mettiamo altri biscotti a faccia in su in modo che combacino con quelli sotto per formare il gelato con un biscotto sopra e uno sotto.

Lasciare in freezer per almeno 4 o 5 ore.
Alla crema si possono aggiungere anche scaglie o gocce di cioccolato.

gnam che buono… Second ha i capelli corti ha fatto il primo taglio dal barbiere, prima glieli avevo aggiustati sempre io, sono ricci e non si vede se vengono un po’ storti 😉

Siamo state io e superzia a mantenerlo, non vi dico gli strilli… il barbiere ha detto che molti bambini fanno così, ma credo l’abbia detto per consolarmi.

Questo è il portachiavi girasole devo dire che è la linea che mi è piaciuta di più 😀

English version

INGREDIENTS cookie ice-cream:

3 egg yolks 250 ml whipping cream 3 spoons of sugar 1 sachet vanillina

Cookie ice cream procedure:

Whip the cream well, add the sugar and the yolks together with a whisk and in the end the vanilla (always whisk with the whips) until you get a nice hard mixture. Then we place the cookies face down in a pan so that they touch, put a layer of cream and above and then put other cookies face up so that they match with those below to form the ice cream with a biscuit above and one below. Leave it in the freezer for at least 4 or 5 hours. To the cream you can also add flakes or chocolate chips.