La torta rustica o salata è facile da preparare basta prendere un rotolo di pasta sfoglia (quando non ce l’ho preparo al volo la pasta brisè bastano 15 minuti) e aggiungerci quello che avete nel frigo, motivo per cui la preparo quasi sempre il giovedì o venerdì quando in frigo ci sono poco più che avanzi visto che la spesa la faccio il lunedì (per evitare il casino del sabato).
Intera è ottima per la cena, tagliata a quadrettini un invitante antipasto se avete amici a casa. Fredda o calda in base alla stagione oggi per voi la raccolta di quelle che ho preparato fino ad oggi.
Torta salata ricotta e spinaci
Torta salata prosciutto, formaggio e patate.
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