La ricetta del semifreddo Nutella e mascarpone è davvero semplicissima, siccome non fa più così caldo da desiderare un semifreddo l’ho fatto diventare un tiramisù, messo in frigorifero invece che in freezer era davvero buonissimo!

Ingredienti  Semifreddo nutella e mascarpone:

500 gr di mascarpone

250 gr di latte

170 gr di zucchero a velo

5 pacchetti di savoiardi

caffè amaro che io sostituisco con l’orzo per permettere anche ai bambini di mangiarlo

1 bicchiere di Nutella

 

Preparazione  Semifreddo nutella e mascarpone:

Ho diluito il mascarpone con il latte senza usare però le fruste elettriche, facendo attenzione a  non smontarlo.

Ho aggiunto lo zucchero a velo.

Preso una teglia per plumcake e foderata con la pellicola e poi ho fatto uno strato con i savoiardi che in precedenza avevo bagnato con il caffè (oppure orzo).

Ho versato il primo strato di mascarpone e poi Nutella in abbondanza. Per creare l’effetto marmorizzato basta utilizzare uno stuzzicadenti. Ho continuato così fino alla fine degli ingredienti e chiuso con i biscotti.

Ho messo in freezer e lasciato riposare per tre ore. Tolto solo dieci minuti prima di servirlo. Se invece fa freddo mettetelo direttamente in frigo e poi ditemi se non è buonissimo!