Superdaddy è a dieta ed io per contorno per non propinargli la solita insalata, vado di verdure grigliate.

Ingredienti Verdure grigliate:

verdure a piacere, in base anche alla stagione

aglio

sale/pepe q.b.

olio EVO

prezzemolo

Preparazione Verdure grigliate:

Prima di tutto lavate per bene le verdure. Levate le estremità e tagliate le verdure a fette di circa ½ centimetro.

Tritate il prezzemolo e l’aglio. Aggiungete olio extravergine d’oliva, pepe e sale.

Scaldate una piastra e grigliate le verdure, aggiungete il condimento e servite fredde meglio se almeno un giorno dopo, per farle insaporire.

Accorgimenti:

Al momento di cuocere la verdura, la griglia deve essere ben calda. Controllate spesso le verdure, altrimenti rischiano di bruciarsi o di attaccarsi alla griglia.

Buon appetito Angela.

English version

My husband is on a diet and I do not plan to give him the usual salad, I go for grilled vegetables.

Ingredients Grilled vegetables:

vegetables to taste, also depending on the season

garlic

salt / pepper q.b.

extra virgin olive oil

parsley

Preparation Grilled vegetables:

First of all wash the vegetables well. Remove the ends and cut the vegetables into slices of about ½ centimeters.

Chop the parsley and garlic. Add extra virgin olive oil, pepper and salt.

Heat a plate and grill the vegetables, add the dressing and serve cold better if at least a day later, to make them flavor.

Precautions:

When cooking vegetables, the grill must be hot. Check the vegetables often, otherwise they risk burning or sticking to the grill.

Enjoy your meal Angela.