Che ne dite è un po presto per San Valentino? Ho preparato questi biscotti a forma di cuore e ve li posto nel caso al momento utile ne dovreste avere bisogno 😀

Ingredienti  biscotti per San Valentino:

Burro 100 gr, Farina 300 gr, Lievito chimico in polvere 1/2 bustina (facoltativo), Limoni la buccia grattugiata di 1/2 limone non trattato, Uova 2, Zucchero 100 gr.

Procedimento  biscotti per San Valentino:

Ponete quindi tutti gli ingredienti su una spianatoia e impastate bene per amalgamare e ottenere un impasto bello liscio, lasciatelo riposare, avvolto nella pellicola trasparente per almeno 1 ora in frigorifero. Se vi avanza potete anche congelarlo e riutilizzarlo al momento opportuno.

Stendete con il mattarello su un piano infarinato, tagliate con i taglia-biscotti, in questo caso pensando a San Valentino ho preso quelli a forma di cuore. E cuocete a forno preriscaldato a 180° per 5/8 minuti (dipende da quando sono grandi e doppi) teneteli d’occhio altrimenti rischiate di bruciarli.

Quando sono pronti fateli raffreddare un pò e preparate la glassa basta mettere in una ciotola:  Acqua bollente q.b. Coloranti alimentari una goccia e Zucchero al velo q.b.

mescolate e passate sui biscotti con il pennello per dolci.

Felice festa degli innamorati, con tutto il mio affetto Angela.

English version

How about it’s a little early for Valentine’s Day? I prepared these heart-shaped biscuits and put them there in the case at the appropriate time you should need them 😀

Ingredients biscuits for Valentine’s Day:

Butter 100 gr, Flour 300 gr, Chemical yeast in powder 1/2 sachet (optional), Lemons grated peel of 1/2 untreated lemon, Egg 2, Sugar 100 gr.

Cookies procedure for Valentine’s Day:

Then place all the ingredients on a pastry board and knead well to mix and make a nice smooth dough, let it rest, wrapped in plastic wrap for at least 1 hour in the refrigerator. If you have it you can also freeze it and use it again at the right time.

Roll out with a rolling pin on a floured surface, cut with the biscuit cutter, in this case, thinking about Valentine’s Day, I took the heart-shaped ones. And bake in a preheated oven at 180 ° for 5/8 minutes (depending on when they are large and double) keep an eye on them otherwise you risk burning.

When they are ready, let them cool a little and prepare the icing just put in a bowl: Boiling water q.b. One drop food colors and Icing sugar q.b.

stir and roll on the biscuits with the cake brush.

Happy Feast of Lovers, with all my love Angela.