Ho trovato questa ricetta del Pesce in padella con pomodorini sul blog di Amarezza Dolcezza e l’ho provata per voi 😀

Ingredienti per il Pesce in padella con pomodorini:

pesce squamato, eviscerato e lavato.

1 barattolo di fior di filetto

10 olive nere (le preferisco le verdi sono meno amare)

1 cuore di brodo pesce

olio evo

Procedimento Pesce in padella con pomodorini:

Mettete in una padella l’olio, i pomodorini, le olive, il brodo e il pesce. Fate cuocere in padella coperta il tempo necessario, molto dipende dal peso del pesce. Il mio era 500 gr. e ha cotto in 20 minuti.

Buon Appetito Angela.

English version

I found this recipe of Fish in a pan with cherry tomatoes on the blog of Amarezza Dolcezza and I tried it for you 😀

 

Ingredients for fried fish with cherry tomatoes:

scaled, gutted and washed fish.

 

1 can of tenderloin

 

10 black olives (I prefer the greens are less bitter)

 

1 heart of fish broth

 

extra virgin olive oil

 

Procedure Pan-fried fish with tomatoes:

Put the oil, the tomatoes, the olives, the broth and the fish in a pan. Cook in the covered pan the necessary time, much depends on the weight of the fish. Mine was 500 gr. and cooked in 20 minutes.

Enjoy your meal Angela.