In casa di Superdaddy quando era piccolo dai nonni si usava fare la vendemmia nel modo tradizionale, e lui l’ha raccontata ai suoi Child. Così quest’anno oltre ad usare la macchinetta elettrica come ogni anno per fare il vino verrà preparata una tina (tinozza) piena d’uva che i bambini dovranno pigiare con i piedi (precedentemente lavati 😉 a passettini vicini vicini per farne uscire il succo (mosto) che poi con la fermentazione produrrà il vino.
La prima deroga alla tradizione che è stata fatta è stato far pigiare anche la nipotina femmina, una volta alle donne era assolutamente vietato fare il vino altrimenti si pensava che si perdesse, se fossi vissuta in quegli anni avrei aperto un’azienda vinicola di sole donne per dispetto!
Ogni casa contadina aveva il suo vuttaro, una stanza di 50/60mq praticamente come la casa dove vivo che si usava solo per fare il vino una volta all’anno e non lo vendevano nemmeno era solo per uso personale, che spreco! In questo vuttaro c’era il pavimiento, un pavimento particolare con la pendenza in un angolo che permetteva al sugo di scendere in un’altra stanza sottoposta dove il mosto si passava nelle botti a fermentare. Tutte queste cose le ho imparate dal racconto di Superdaddy perchè io sono donna di città e in collina ci sono salita solo da sposata 🙂
Che bello i bambini che fanno il vino!
Interessante il fatto che le donne non potessero pestare l’uva, mio nonno tanti anni fa in Sardegna aveva la vigna e per la maggior parte figlie femmine per cui dovette far finta di non sapere di questa tradizione infatti mia mamma racconta spesso di quanto si divertissero a pestare l’uva per fare il mosto.
Ciao:)
Bellissima esperienza per bambini!
nella famiglia di mio marito invece predominano i maschi quindi sono sempre ligi alle tradizioni i bambini si sono di vertiti tantissimo e ieri erano distrutti baci 🙂
Ma che meraviglia 🙂 chissà che divertimento per i bambini!!!
Comunque credo che io all’epoca di cui tu racconti sarei stata la prima socia della tua azienda vinicola per sole donne 😉
che facciamo ci diamo al vino? 😉 E’ più forte di mè se mi dicono che non posso fare una cosa (soprattutto se l’unico deterrente è il mio essere donna) ce la devo fare per forza!
sì cara tatiana si sono divertiti tantissimo e a scuola hannoraccontato alla classe la loro esperienza adesso tutte le sere vanno con il papà a girare il mosto e a controllare la fermentazione, First ha fatto un sacco di domande mi sà che dovrò fare qualche ricerca :-S