Pesce spada marinato arrosto

Siccome è periodo di pesca a pesci spada e il mio supercognato ogni tanto li pesca, ho trovato una ricetta che i Child e Superdaddy hanno trovato proprio gustosa:

Ingredienti Pesce spada marinato arrosto:

pesce spada a fette

olio, limone, sale ed erbe aromatiche a piacere io ho le mie dell’orto, se non siete così fortunate vanno bene anche quelle secche ma non è lo stesso sapore.

procedimento Pesce spada marinato arrosto:

Si marinano le fette di pesce spada per un paio d’ore in: olio, limone, sale ed erbe aromatiche a piacere nel frigorifero coperte da pellicola.

Dopo si arrostisce, se avete la griglia con i carboni altrimenti va bene anche quella elettrica o la pietra di ghisa.

Ho aggiunto contorno di carotine, insalata e pomodori secchi, ultimamente adoro anche i pomodori ripieni di tonno oppure formaggio.

Se vi piacciono i pomodorini potete anche cucinare il

Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana ingredienti:

Pesce spada alla siciliana procedimento:

Ricetta semplice e pratica, non mi resta che augurarvi buon appetito!