Muffin alle noccioline

Avevo ancora dei residui di frutta secca di Natale da consumare, quale modo migliore se non cucinando dei muffin?

ingredienti Muffin alle noccioline:

200 gr di nocciole tritate

200 gr di burro fuso raffreddato

200 gr di zucchero

200 gr di farina setacciata

2 uova

50 ml di latte, lievito e un pizzico di sale

avevo anche dei cubetti di cioccolato bianco che ho sciolto insieme al burro

Procedimento Muffin alle noccioline:

mischiare tutto con le fruste elettriche, prima i secchi e poi i liquidi,  mettere nei pirottini di carta per 3/4 e poi nel forno preriscaldato a 160° per 25 min. vale sempre la prova stecchino.

Una spolverata di zucchero alla fine e buon appetito. 🙂

Tutte le altre ricette di muffin le trovate a questo link